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차리자! 속풀이 밥상 임성근 콩나물동태찌개 동태2마리 (4인분 기준) 준비한다 동태는 찬물에 담궈 15분 내로 해동한다 꼬리...간해독 혈액해독에 도움이 된다고 한다 알짜비법 : 소금물에 담궈라 동태를 소금물에 담궈두면 핏물제거도 된다 통태 한마리...

진다) 동태찌개도 얼었을때 손질하고 녹았을때 요리한다 양념장에 재운후 사용하기 때문에 15분 정도도 다 익는다 접시에 담아 잔파와 통깨를 뿌려준다 김하진 무 반찬 무 고춧가루 홍두개쌀 다진마늘 다진파 식초 설탕 소금 식용류 참기름 무생채 물기...

동태찌개 동태는 완전히 해동되지 않은 것을 고른다 동태는 무조건 냉동실에서 꺼낸것을 산다 황색을 띄고 비린내가 나지 않는 것이 좋다 동태는 냉장고 안에서 해동해야 비린내가 나지 않는다 구입후 냉장실에 넣고 하루 정도 해동후 (약 2시간 정도 해동...

[알토란]내몸 살리는 한알 콩 심혈관 질환을 예방하기 위해서는 콩을 먹으면 좋다 겨울 식단에 꼭 필요한 것이 콩이다 콩은 곡류중 등근 형태이다 적응력이 뛰어난 것이 콩이다 콩은 단백질 지방 탄수화물이 골고루 포함되어 있다 고기에 비해 단백질 량이...

[알토란]설 특집 피로 싹 날리는 해독밥상 명절 후 해독 밥상이 필요하다 기름지고 열량이 높은 음식은 체중이 증가하고 독소를...1큰술 들기름 3큰술 넣어준다 조물조물 무쳐준다 핵심비법 명절에 남은 전을 넣어라 명절에 남은 전을 끓는 물에 동태전...

[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 ​ 김하진 모둠전 전골 재료 : 동태전 15개 동그랑땡 20개 표고버섯전 10개 당근 300그램 소금 1큰술 미나리 100그램 도라지 나물 200그램 고사리나물 200그램 불린당면 200그램 육수재료 : 무 300그램 통마늘 50...

청국장. 알토란 mbn 깊고 시원ㅡㅡ총각무 시큼한 것. 표고 감칠맛 올라옴. 다진 쇠고기(핏물(부유물이 냄새) 뺌. 키친 타올에...콩과 잘 어울림. 표고 기둥은 제거 후 육수에 사용. 찌개엔 육수 종류 유 육수 ㅡ 깊고 감칠 맛 국물용 멸치 앙파 무 표고...

[알토란]겨울 바다가 약(藥)이다 겨울 제철 해산물은 불포화지방산이 풍부하다 이것은 나쁜 콜레스트롤을 쌓이지 않도록 해주고 혈액을 맑게 해준다 해산물에는 타우린 성분이 많아 심장에서 혈액을 내보내는 역할을 도와주어 혈압을 안정시켜 준다 임성근...

이지희의 알토란 음식보감>의 고정 패널로 출연 중이다. 또한 각종 방송 및 드라마 요리 부분 제작에 자문을 하고 있으며 광고 촬영에도 힘쓰고 있다. 또 드롱기 홍보대사, 제스프리 골드키위 홍보대사, 캘리포니아 아몬드 홍보대사로 활발한 활동을 하고...