cafe

돼지갈비찜 토니오 레시피 알토란에서 소개된 토니오 셰프의 돼지갈비찜 레시피는 깊은 풍미와 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 돼지고기 특유의 잡내를 잡고 촉촉하고 부드러운 돼지갈비찜을 만들 수 있는 특별한 레시피입니다...

즉석 마늘고추장 마늘 돼지갈비찜 (임성근 레시피) 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 즉석 마늘고추장 마늘 돼지갈비찜은 깊은 마늘 풍미와 매콤달콤한 맛이 일품인 요리입니다. 숙성 과정 없이 바로 만들어 먹을 수 있어 더욱 간편하며, 집에서도 손쉽게...

삶기: 찜용 콩나물을 끓는 물에 2~3분간 삶아 건져 식힙니다. 채 썰기: 오이와 당근을 채 썰고, 맛살은 먹기 좋게 찢어줍니다. 겨자소스 만들기: 볼에 연겨자, 다진 마늘, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 겨자소스를 만듭니다. 버무리기: 식힌 콩나물과...

돼지갈비 1kg, 물1L, 간장 4 큰 술, 저민 생강 30g, 통마늘 6개, 고추씨 2 큰 술, 당근 반 개, 오이 반 개, 사과 반개 -돼지갈비찜 양념 재료: 커피 반 큰 술, 맛술 3 큰 술, 후춧가루 3 꼬집, 흑설탕 3 큰 술, 황물엿 4 큰 술 <돼지갈비찜 만드는 법 > 1...