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알토란 김철호셰프의 대박집 꽃게탕 2024.07.20해당카페글 미리보기
꽃게찜과 꽃게탕을, 천상현은 김장아찌와 꽃게범벅 레시피를 공개했습니다. 꽃게찜 알토란 꽃게찜(출처: 우리가 아는 맛 알토란...꽃게를 물에서 삶듯이 촉촉하게 찌어내고, 된장과 소금만 넣어 꽃게찜을 완성해 담백한 맛을 맛보였습니다. 김철호...
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차조기(자소엽) 된장 장아찌 만드는 방법 2023.08.18해당카페글 미리보기
난것이 어느해인가 편스토랑을 보는데 이정현씨가 차조기로 장아찌 만들어 맛있게 먹든생각이나서 저도 만들어 보기로...레시피가 아닌 알토란 된장깻잎 장아찌 참고해서 만들어보기로 했습니다 차조기 된장 장아찌 재료 차조기 1kg 재래된장(집된장)1.3...
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알토란 401회 된장삼겹살술찜과 소스, 두부장, 콩나물물김치, 달걀두부폭탄찜, 멸치깡 레시피 2022.08.31해당카페글 미리보기
1컵, 맛술1/2컵, 된장2T, 다진마늘2T넣고 채반에 거르며 양념을 만들어요 3. 냄비에 넣은 재료가 끓으면 만든양념을 붓고 두껑을...후추 섞어 삼겹술찜 소스를 곁들여요 알토란 이원일 두부장 레시피 1.끓는물에 6등분으로 자른 두부를 넣고 2분끓여서...
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깻잎장아찌 무침-비름나물 무침-느타리버섯볶음-꽈리고추찜-꽈리고추 오징어볶음 2023.03.17해당카페글 미리보기
찜-꽈리고추 오징어볶음 레시피 소개 ★활용도 만점 깻잎장아찌무침 ▶깻잎장아찌무침 재료: 깻잎 50묶음 ▶기본 양념장: 진간장...술, 통깨 6 큰 술, 물엿 10 큰 술 ▶간장 양념장: 기본 양념장, 중간 고춧가루 8 큰 술 ▶된장 양념장: 기본 양념장, 된장...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
된장에 넣기도 한다. 장과 장아찌 연중 계획표 장과 장아찌 연중 계획표 종류 간장 장아찌 된장·고추장 장아찌 장류 월 1월 무...막장 5월 꽃게장 더덕 6월 풋고추, 양파 매실 7월 오이, 깻잎 깻잎, 오이, 풋고추 8월 풋고추 양파, 가지, 참외 9월 가지...