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원 레서피는 김 100장 기준 간장 4컵 조청 1컵(또는 물엿 1컵) 청주 4컵 설탕 1/2컵 고추장 3 큰술 4)깻잎간장장아찌 재료;깻잎300장 소금1/2컵 (절임장)간장1컵 설탕1/2컵 물1컵 식초1/3컵 마른 홍고추2개 만드는법; 1.깻잎은 억센끝 꼭지 부분을 자르고...

돌나물 장아찌물 간고추장아찌 된장2 검은깨 양념버므려 검은깨 돌나물전 돌나물 밀가루 간장 물 반죽 팬붓고 돌나물올려 굽는다...같이볶음 배추 굴볶음 배추가로채 올리브 마늘볶아 소금 배추잎 소금 굴홍고추 통후추 소고기야채말이찜소고기 펴 깻잎 펴...

깻잎장아찌무침 임성근 레시피 알토란 193회에서 소개된 임성근 셰프의 깻잎장아찌무침 레시피입니다. 재료 기본재료: 깻잎...6큰술, 물엿 10큰술 간장 양념장: 기본 양념장, 중간 고춧가루 8큰술 된장 양념장: 기본 양념장, 된장 1컵, 맛술 5큰술, 설탕 2...

알토란 홍성란 표 만능 된장 양념 & 깻잎 멸치찜 레시피 만능 된장 양념 채수 만들기: 물 2컵에 깐 생강 3cm, 건표고 1개, 건 다시마 5cm, 레몬 1/4개를 넣고 냉침 방식으로 두 시간 정도 우려 채수를 만든다. 양념 만들기: 재래식 된장 1/2컵, 매실청 1...