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두부조림 콩나물 넣고 두부요리 알토란 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
자작해질 때까지 조리면 완성입니다. 팁: 콩나물을 넣기 전에 살짝 데쳐서 물기를 짜주면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다...추가하면 감칠맛을 더할 수 있습니다. 알토란 레시피 활용: 알토란에서는 다양한 두부 요리 레시피를 소개하고 있습니다...
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알토란 김철호셰프의 대박집 꽃게탕 2024.07.20해당카페글 미리보기
넣고 두부, 버섯, 쑥갓 4줄을 맨 위에 올리고 한소끔 끓여주면 완성. 다시한번 리마인드용 레시피 ㅡ(참고용) 참고, [알토란] 434회 김철호 꽃게명인의 꽃게탕 우리가 아는 맛 알토란에서는 꽃게 삼대장 열전이 펼쳐졌습니다. 김철호 꽃게 명인은 꽃게찜과...
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시래기된장국 만드는법 진하고 구수한 알토란 무청시래기된장국 레시피 2024.10.25해당카페글 미리보기
알토란 김하진 무청시래기된장국 레시피 재료 무청시래기 500g 멸치 50g 다시마 2장 생강 한 조각 마늘 3쪽 양파 1/4개 대파 1/2대 된장 3큰술 고추장 2큰술 참기름 1큰술 들깨 2큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 무청시래기는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고...
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알토란 손두부 & 두부전골 2018.03.22해당카페글 미리보기
검색하다 알토란에서 두부에 관해 방송했던 것을 찾아서 포스팅 합니다 이제부터는 국내산 콩으로 직접 두부를 만들어 먹고 그 비지로 비지차를 만들 생각입니다 생각만으로도 벌써 건강해 진 것 같아요^^ 손두부 만들기 일반적으로 대두(메주콩)으로 두부...
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알토란 톳두부무침 (김하진) 2019.05.15해당카페글 미리보기
주세요 가지런히 두고 채썰어주세요 채 썬 오이에 꽃소금 반큰술 넣어 골고루 버무려 10분 정도 절인 후 꼭 짜주세요 무치기 전 톳은 한 번 더 물기를 꼭 짜고 절인 오이, 으깬 두부 1모를 넣어주세요 으깬 두부는 소금 1큰술 넣은 끓는 물에 5분간 삶은...
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알토란 동그랑땡/깻잎전/고추전 만드는 법 2020.03.19해당카페글 미리보기
큰 술, 으깬 두부 300g을 넣고 고기와 잘 섞는다. 3. 송송 썬 실파 반 컵, 곱게 다진 당근 반 컵을 넣는다. 4. 다진 양파 반 컵...술을 넣고 잘 섞어준다. 7. 종이컵에 반죽을 넣어 동그랑땡 모양을 만든 후 프라이팬에 구워낸다. 알토란 깻잎전 레시피...
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봄꽃냉이전골 만드는법 원영호 차돌냉이된장찌개 달래장 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
냉이전골 & 차돌냉이된장찌개 & 달래장 만들기 봄꽃냉이전골 알토란 원영호 셰프의 시그니처 메뉴인 봄꽃냉이전골은 비주얼이...뛰어나 봄철 입맛을 사로잡는 요리입니다. 냉이, 두부, 차돌박이 등 다양한 재료를 겹겹이 쌓아 꽃처럼 아름다운 모양을 연출...
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동그랑땡 김하진 깻잎전 고추전 삼색전 2024.08.25해당카페글 미리보기
으깬 두부를 넣어 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있습니다. 깊은 풍미: 돼지고기와 소고기를 함께 사용하여 깊은 풍미를 더했습니다. 다양한 식감: 동그랑땡, 깻잎전, 고추전 각각 다른 식감을 제공하여 먹는 재미를 더합니다. 삼색전 만들기 삼색전은...
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오곡영양밥 김하진 시래기된장국 만드는법 268회 2024.08.25해당카페글 미리보기
마무리: 두부, 대파, 다진 마늘, 생들깻가루를 넣고 간을 맞추면 완성입니다. 팁: 찹쌀 불린 물을 넣어 찌면 오곡밥이 더욱 윤기나고 맛있습니다. 시래기는 하루 전에 물에 불려두면 더욱 부드럽게 끓일 수 있습니다. : 오곡영양밥 만들기 과정 시래기된장...
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대열잔차 115회 천안 광덕사,맹씨행단, 외암민속마을, 현충사 탐방 라이딩 <결과> 2024.06.18해당카페글 미리보기
하는 알토란 같은 자랑스런 보배다. 아스트라전은 홍토마의 사진사 역할을 톡톡히 해주었다. 대열잔차 전사들과 자전거 여행을...대열잔차 브라보!. 왼쪽 아산역을 배경으로(출발전, 10;46) 장재천 진입 전 장재천을 따라 천안천 세월교 남관2...