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소스 만들기 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 낼 수 있습니다. 4. 토스트 완성 구운 두부 위에 달걀 부침을 올리고, 청양갈릭마요소스를 듬뿍 뿌려줍니다. 취향에 따라 토마토나 채소를 추가하여...

양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 두부를 넣고 함께 볶습니다. 어느 정도 볶아지면 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 살짝 볶아...

정호영 셰프의 두부조림 두부짜글이 만들기 두부조림양념장 만능조림양념장 만들기

양념 만들기 고춧가루 5큰술, 진간장 1큰술 (2큰술), 국간장 2큰술 (4큰술), 다진 마늘 1큰술, 새우젓국물 1큰술 (2큰술), 들기름 2큰술 (4큰술)을 섞어 양념을 만듭니다. 황개장 양념 5. 황개장 끓이기 센 불에 달군 팬에 기름을 두르지 않고 대파와 황태...