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[알토란] 한국인의 힘 명인들의 고추장 비법 고추를 먹으면 열이 나고 땀이나게 하고 몸도 가쁜하게 한다 건강한 단맛으로 뇌도 기분좋아지게 만든다 대추 고추장은 비위기능을 조화롭게 하고 냉한 체질에 좋다 매실 고추장은 배가 가스차고 더부룩 한경우...

무생채 담그는 법 1. 무 1개를 고정시킨 후 결대로 얇게 채 썬다. 2. 채 썬 무 1개에 꽃소금 3큰술을 뿌린 후 20분간 절인다. 3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무린다. 4. 다진 마늘 4큰술, 설탕 2큰술, 생강즙 1작은술을 넣는다. 5. 새우젓 3큰술을...

티비에서 알토란에 김아진 표 장아찌 담그는법. 보다가 어제부터 만들어봣어용 이틀후면 숙성되서 먹을 수 잇다는데 숙성되면. 맛잇을것 같은데?

컵을 넣어 풀어준다 양념을 제거한 마늘 장아찌에 참기름 1큰술 깨소금 조금 넣어 무쳐주면 된다 발효보약 김하진 <백김치> 담그는법 배추는 겉잎은 푸른색 갓이 속은 노란것 갓은 얇은 것 배추는 2통이 5킬로 되게 준비한다 줄기 부분만 칼집을 내어 반...