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양파, 통후추, 생강, 마늘을 넣어 센 불에서 한소끔 끓인 후 중약불로 줄여 30분 더 조립니다. 팁: 소고기는 사태 부위를 사용하면 부드럽고 맛있는 장조림을 만들 수 있습니다. 육수를 충분히 우려내면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 양파는 장조림의...

임성근 셰프의 소고기 장조림 & 소고기 뭇국 레시피 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 소고기 장조림과 소고기 뭇국 레시피는 그...장조림 재료: 홍두깨살, 간장, 맛술, 후추, 흑설탕, 생강, 통마늘, 메추리알, 꽈리고추 등 특징: 홍두깨살을 두드려 육질...

다진 마늘을 넣고 버무립니다. 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 소고기는 양지머리나 사태를 사용하면 부드럽고 맛있습니다. 파래...수 있습니다. : [ 삽입 예시] 소고기 장조림 : 맛있게 조려진 소고기 장조림 사진 파래무침 : 새콤달콤한 파래무침 사진...

알토란 소고기장조림 레시피 -재료 : 양지머리 800g, 설탕 4 큰 술, 건표고버섯 60g, 물 6컵(표고버섯 불릴 때), 맛술 1컵 반...5컵(끓일 때) -육수 팩 재료 : 청양고추 30g, 양파 100g, 통마늘 100g, 생강 20g, 통후추 2 큰 술, 사과 1개, 대파 이파리...