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마늘청을 먼저 만들어 숙성시킨 것을 사용하여 돼지불고기를 만든다. 돼지불고기 양념장 만들기 돼지고니는 한장씩 양념장에 담갔다가 건져 그릇에 담아 구울 준비한다.

마늘청 만들기 마늘청을 만들어 다른 음식에도 요긴한 양념장으로 쓰세용 마늘청으로 돼지고기를 밑간한 미향 솔솔 나는 돼지불고기에요 앞다리살은 껍질이 붙은 고기가 좋아요 돼지 불고기 양념장 만들기 마늘청 7큰술, 사과즙 7큰술, 양파즙 7큰술, 간장...

[알토란]기운아 솟아라! 여름 활력 밥상 조림닭 재료 : 닭 한마리 (1킬로그램) 식용유 1큰술 통마늘 10개 물 5큰술 맛술 4큰술 진간장 4큰술 물엿 2큰술 흑설탕 1큰술 춘장 반큰술 건고추 4개 청양고추 3개 부추 50그램 참기름 2큰술 통깨 2큰술 만드는 법...

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