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이혜정 맛간장과 대패김치찌개 레시피 알토란 맛간장 이혜정 셰프의 알토란 맛간장은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 간장...1컵 맛술 1컵 청주 1컵 반 다시마 10g 당근 20g 레몬 반 개 만드는 법: 진간장과 맛술을 1:1 비율로 섞습니다. 청주와...

찜•조림 어디나 만능 맛간장 ▶재료 : 건 표고버섯 3장, 무 100g, 양파 1/2개, 재래간장 2컵, 물 2컵, 조청 1컵, 건새우 5g, 통...사과 1/2개, 레몬 1/4개, 다시마 20cmx20cm 1장 <만드는 법> 1. 양파와 무는 1센치 두께로 썰어 준비한다. 2. 냄비에 1cm...

버무린다 호박식혜 재료 : 물 2리터 즉걱밥2개 (210그램 짜리 2개 ) 엿기름 티백4개 (120그램) 단호박 절반 설탕 반컵 만드는 법 전기밥솥에 물 2리터 210그램짜리 즉석밥 2개 엿기름 티백4개(120그램)을 넣고 보온으로 4시간 둔다 단호박 절반의 씨를...

깍두기에요. 알토란레시피를 따라했어요. *요리 : 6인분 / 60분이내 / 초급 / *재료 : 오이 2개, 꽃소금ㆍ설탕 1T씩, 부추(크게) 1줌, 통깨 / *양념 : 물(오이절임), 고춧가루ㆍ멸치액젓 2T씩, 매실액 1T, 생강가루 0.3T, 다진마늘 0.5T, 1. 오이 2...