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청와대 대통령 천상현셰프의 만능앙파약고추장 만능양파약고추장 만능고추장 만들기 만능약고추장으로 오삼불고기 장어구이 만들기 장어약고추장구이 만들기 마늘장아찌 레시피 첨부 양배추백김치 양배추김치 레시피 첨부 장어구이 오삼불고기 완성 마늘...

MBN '알토란' 231회에는 한국인의 힘! 전통장 특집으로 서분례 명인과 임성근 조리기능장이 출연한다. 전통장의 대가 서분례 명인은 다양한 장아찌를 쉽게 만들 수 있는 만능 장아찌간장 만드는 법을 공개한다. 끓여서 식힌 뒤 붓기만 하면 어떤 장아찌...

[알토란]한국인의 힘 전통장! 만능 장아찌 양념 깊고 구수한 맛! 만능 장아찌 간장 채소육수 재료 : 물 3킬로그램 무 4분1개 (300그램) 양파1개 반(400그램) 대파 3대(120그램) 다시마12장 (60그램) 감초3개 (10그램) 고추씨15그램 장아찌물 재료 : 액젓...

만능약고추장 하나로 닭불고기, 닭갈비도 만든다.