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[알토란] 한국인의 힘 된장 2016.04.25해당카페글 미리보기
밥에 맛된장을 넣고 부추를 넣으면 부추 된장 비빔밥으로 먹을수 있다 * 된장은 콩이 들어가서 암세포를 자살시키고 면역을 높여준다 시판된장으로 집된장찌게 맛있게 끓이는 법 시판 된장도 항암효과가 있다 시판된장은 좀더 단맛이 있다 죽염으로 된장을...
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[알토란] 한국인의 힘 된장 2016.04.26해당카페글 미리보기
[알토란] 한국인의 힘 된장 전남광양 매화마을에서는 이때 매실된장을 담근다고 한다 매실 명인의 약이 되는 된장 장 가르기 : 된장 뜨기 정월 초에 숙성시키는 것이 좋다 소금을 적게 넣어도 그때는 잘 변하지 않는다 정울에 장을 담근후 40여일이 지나면...