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홍쌍리 매실 원액 만드는 법 매실 설탕 비율 알토란 홍쌍리매실청담그는법 2016.10.18해당카페글 미리보기
mbn 알토란에서는 매실명인 홍쌍리의 매실활용법으로 숙성매실, 매실원액, 매실설탕 만들기를 소개했습니다. * 숙성매실의 효능...넣고, 입구를 설탕으로 덮어준다. 주의할점 숙성매실이나 매실청 원액을 담글때 5월에 딴 매실은 씨에서 독성이 나오기...
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매실장아지담그는 쉽게 담그는 법 두가지,매실청 담그는법,고추장아지담그는 법,오이장아지 담그는 법 2018.06.15해당카페글 미리보기
당은 줄이고 더욱 아삭한 식감의 비결 계란말이: 부드럽게 - 알토란에 나온 매실장아찌!(홍쌍리 명인 레시피!) ☆물없이 담그는...매실장아찌무침 ( Green plum pickles side dish ) 매실청 만드는 법 (만물상 홍쌍리 명인 비법) 매실청(매실액기스...
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부추김치 맛있게 담그는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
맛있게 담궈서 드셔보세요. 알토란 부추김치 맛있게 담그는법 알아보기 부추김치 맛있게 담그는법 1. 대야에 물을 넉넉히 받고...3. 무 800g은 0.7cm 두께로 빗겨썰어줍니다. 4. 볼에 멸치액젓 1컵, 매실청 1컵, 물 1컵을 넣어줍니다. 5. 절임물에 손질한...
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여름 대표 김치 오이소박이 담그는 법(알토란) 2020.08.07해당카페글 미리보기
여름 대표 김치 오이소박이 담그는 법 ▶재료 : 자르고 데친 오이 10개 분량, 부추 120g, 양파 22g, 무 400g, 고춧가루 160g, 만능육수 30g, 배즙 70g, 쪽파 2~3뿌리, 매실청 10g, 간마늘 30g, 간생강 5g, 설탕 10g, 새우젓 50g <만드는 법> 1. 부추 120g...
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알토란 매실소스 만들기 홍쌍리 명인 레시피 2020.06.14해당카페글 미리보기
고기 등에 곁들여 먹으면 정말 맛있다고 합니다. 매실절임 레시피는 아래 링크를 확인해 주세요▼ 알토란 매실절임 홍쌍리 매실장아찌 담그는법 매실 소스 만들기 ▶ 재료 : 매실절임 100g, 간 배 200g, 매실청 1컵, 콩가루 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진...
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[알토란]2017 가을철 발효 밥상 2017.10.31해당카페글 미리보기
장아찌 : 매실청 3큰술 노란설탕3큰술 간장3큰술 고운고춧가루 3큰술 고추장 반컵을 넣어 풀어준다 양념을 제거한 마늘 장아찌에...조금 넣어 무쳐주면 된다 발효보약 김하진 <백김치> 담그는법 배추는 겉잎은 푸른색 갓이 속은 노란것 갓은 얇은 것 배추...
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[알토란]2017 가을철 발효 밥상 2017.10.31해당카페글 미리보기
[알토란]2017 가을철 발효 밥상 발효음식이 면역력 저하를 예방하는데 도움이 된다 서분례명인 약(藥)된장 메주콩(대원콩) 서리태(겉면에 하얀줄이 있는것 속이 초록빛이 나는 것) 서리태와 백태를 섞어서 된장을 만들면 좋다 서리태는 자양강장 탈모 신장...
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매실청 매실 장아찌 담그는방법 2018.06.30해당카페글 미리보기
요즘 매실청 많이 담그시죠~~ 오늘은 알토란에서 소개된 홍쌍리 명인의 매실청 만드는법과 매실 장아찌 만드는법을 알려드릴께요~ 먼저 알토란 매실청 만드는법 1. 매실 5kg의 꼭지를 제거해주세요 2. 매실 5kg을 유리병에 2/3정도 채워 넣어주세요 3...
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쌈장만드는법 생된장으로 먹을 수 있어 몸에도 좋아요 - •열무 얼갈이 김치 담그는 방법 (열무 얼갈이 배추 손질법, 절이는 방법, 열무김치 양념) - 2018.09.07해당카페글 미리보기
보약!/매실청 담기/ 밥상매일(Every table) 요리스타일(food style) - 길이: 12:27 밥상매일Every table맞춤 동영상 새 동영상 12:27 된장찌개 맛있게 끓이는법 - 본연의 깔끔한 맛을 살렸습니다. - 길이: 4:43 심방골주부조회수 724,845회 4:43 #332-1...