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남양주 오이소박이국수 만드는 법: 대박집 레시피 알토란에서 소개된 남양주 대박집의 시원하고 아삭한 오이소박이 국수! 더위에...소박이 양념 레시피 재료: 오이, 쪽파, 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실액, 설탕, 소금 만드는 법: 오이는 소금에...

멸치고추다짐과 이보은 고추볶음장: 밥도둑 레시피 알토란 이보은 셰프의 멸치고추다짐과 고추볶음장 레시피는 매콤하고 감칠맛...다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 밥에 비벼 먹거나, 국수에 넣어 먹거나, 또는 다른 반찬과 함께 곁들여 먹어도...

1스푼 멸치가루 3스푼 고운 청양 고춧가루 반컵, 고추장 1컵 된장 반컵을 넣고 섞어주세요! 5 식용유 5스푼을 넣고 팬을 달궈...고추장볶음 만들기를 할 수 있어요 생각보다 만드는 법도 간단하네요! 혹시 알토란 소고기 볶음 고추장 만드는 법이 궁금하신...

오래전에 알토란에서 나왔던 남관율 셰프의 쫄우동입니다. 쫄우동 재료:쫄면 210g, 사각어묵 1장, 대죽어묵 39g, 애호박 70g...마늘 0.5t, 고춧가루 0.5t, 죽염과 통깨 약간씩 육수재료:멸치 10마리, 건새우 5g, 무 60g, 대파 흰부분 1대, 물 1000ml, 죽염...

4. 남은 고추씨 육수에 믹서에 간 양념을 넣고 소금 반 컵, 멸치액젓ㆍ설탕 각 4 큰 술로 간을 해 김칫국물을 만든다. 5. 밀폐...붓고 실온에서 반나절 숙성 후 냉장 보관한다. ■ 알토란 열무비빔국수 레시피 -재료 : 고운 고춧가루 4 큰 술, 매실액 5 큰...

고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 설탕, 후추를 넣고 양념을 볶아줍니다. 깍둑썰기한 두부를 넣고 물을 자박하게 부어 끓여주면 완성입니다. 유니된장 재료: 동그랑땡, 양파, 대파, 청양고추, 된장, 식용유, 굴소스, 물 전분, 설탕, 참기름, 통깨 만드는 법...

뒤 국수 위에 붓는다 채썬 백김치 3줄기를 채썬 것 메추리알 5알 치커리 반줌 (남은 양념을 치커리에 미리 묻힌후) 을 고명으로 올린다 (채소와 고명은 취향껏 선택한다) 잡채달걀부침 재료 : 잡채 1줌 달걀 4개 청고추 2개 홍고추 2개 식용유 조금 신김치...

국물국수( 쫄우동) 쫄면납작 어묵 대죽어묵 애호막 대파 청양고추 다시멸치 건새우 무 달걀 고춧가루 다진마늘 소금 후추 김가루 <1 인분> 애호박을 40그램 정도 6센티 정도 두깨로 채썰어준다 대파 20그램 넣어준다 동그랗게 썰어준다 청양고추를 반개...

[알토란]더운 여름 손쉽게 건강한 세끼 만들어 먹자! 임성근 만능장 3종세트 만능무침장 재료 진간장 200그램 물 100밀리리터 황설탕 40그램 황물엿 40그램 꽃소금 15그램 후춧가루 5그램 고운 고춧가루 250그램 배 반개 취청오이 반개 양파 1개 캔...