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터득한 알토란 같은 귀중한 영상에 대한 진수도 아낌없이 털어 놓아 귀 담아 듣을수 있는 기회가 되어 많은 도뭄이 되었습니다. 이 모두가 공개강좌를 참여 하게 되어 얻은 결과라고 생각 됩니다. 큰 대어를 걷어 올린 느낌 입니다. 특히, 빨간모자 회원님...

ㅋ 알토란에서 가르쳐 준 간장 5스푼 마늘 3스푼 설탕 반스푼 파 6스푼 깨 2스푼 들기름 2스푼 만능 양념장 먼저 만들고 이틀전에 미지근한물에 하룻밤 불려 씨래기 곤드레나물 고사리는 40분 삶고 취나물은 20분 삶고 그물에 담가 식을때까지 기다렸다가...

13일 알토란 김하진 대파김치흰부분 두두려 반 갈라6센치 썰어 멸치액4시간절여 시간마다 뒤집어 양피 생무 200곱게 믹서 다진새우젓200 고추가루300 마늘 물엿 찬밥 (다시마 표고우린물믹서 무친다 고추가루300 물엿 찬밥300다시마 표고우린물 믹서무친다...

무우 장아찌 무치는법 잘 절여진 무우를 나박하게 썰어서 고추가루 깨소금 참기름만 넣고 무치면 끝. 장아찌 물김치 만드는법 절인무우를 채썰고 양파도 1/3개정도 채썬다음 장아찌에 있는 청양고추도 2개정도 채썰어넣고 물 소금 식초 깨소금 굵은 고추...