카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
해당카페글 미리보기
-
알토란 김하진 '총각무동치미' 2019.07.16해당카페글 미리보기
MBN 알토란 239회 <뼈 속까지 시원하다! 3대 여름 밥상> 김하진 '총각무동치미' 아삭함이 일품! 김하진 <총각무동치미> 레시피 [재료] - 총각무 동치미 재료 : 꽃소금 반컵, 배추줄기2kg, 소금물, 실파200g, 홍고추5개, 청양고추10개, 풀국, 무400g, 양파...
-
[알토란] 겨울철 꼭 먹어야 할 말랭이 2016.01.19해당카페글 미리보기
[알토란] 겨울철 꼭 먹어야 할 말랭이 식재료는 건조를 시키면 맛과 향이 응축이 된다 한약재는 모두 말린 것이다 말랭이는 간식으로도 영양적으로 높다 최고의 말랭이 대장은 무말랭이 이다 뼈건강 지키는 무말랭이 보쌈김치 배추가 봄동이 되지 직전...
-
[알토란]김장 김치 완전정복 2017.11.13해당카페글 미리보기
[알토란]김장 김치 완전정복 유정임 김장김치 배추 김치 : 배추는 90일 이상 밭에서 자란 배추로 선택한다 그래야 무르지 않는다 잎이 초록색이고 흰줄기는 선명하고 한포기에 3킬로 정도가 좋다 배의 3분1만 칼집을 밑둥에 낸다 손으로 반을 가른다 김치...
-
[알토란] 김장 하는 날 2016.11.27해당카페글 미리보기
김칫소 만들기 비법은 양념장에 있다 모든 재료는 갈아서 넣어라 24시간 절인 배추10포기 무 양파 대파 갓 굵은 고춧 가루 가는 고춧가루 고추씨 멸치진젓 멸치액젓 새우젓 다진마늘 생강 생새우 찹쌀풀 깨 무를 적당히 썰어서 갈아준다 믹서에 갈아준다...