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알토란 묵은지멸치볶음 -재료 : 묵은지 반 포기(1.5kg), 중간 크기의 국물용 멸치 30마리, 식용유 약간, 쌀뜨물 3컵, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 들기름 약간, 통깨 약간, 실파 약간 -양념 재료 : 된장 1 큰 술, 들기름 3 큰 술, 설탕 반 큰 술, 다진 마늘...

볶는다. 멸치육수를 부어 한소끔 끓인 후 양념 재료를 모두 넣고 끓인다. 먹기 직전 불린 당면을 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다. 돼지고기 대파볶음 재료: 돼지 뒷다릿살 300g 배즙 3큰술 양파즙 3큰술 진간장 3큰술 흑설탕 2큰술 참기름 2큰술 꿀 2큰술...

들기름 볶음 씻어 놓은 묵은지 1킬로를 얇게 채썬다 손으로 물기를 꼭 짜준다 식용유 3큰술 조물조물 주무른다 멸치가루 2큰술 넣어 무친다 다진마늘 1큰술 센불로 볶아준다 5분 볶는다 채썬 양파 50그래 실파 50그램을 넣어준다 센불로 볶는다 홍고추 2...

[알토란]초여름 밥도둑 열전 고추청 & 오징어볶음 고추청 재료 : 홍고추 1킬로그램 설탕 1킬로그램 만드는 법 깨끗히 씻어 물기를 제거한 홍고추 1킬로그램을 꼭지를 따고 반으로 썬다 소독된 병에 손질한 홍고추를 담은 후 설탕 1킬로그램을 붓고 뚜껑을...