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묵은지닭볶음탕 김혜연 만능양념장 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
법: 묵은지닭볶음탕뿐만 아니라 제육볶음, 돼지갈비찜 등 다양한 볶음 요리에 활용할 수 있습니다. 양념장의 양은 요리의 양에 따라 조절해주세요. 참고: 위 레시피는 김혜연 씨가 알토란에서 공개한 레시피를 참고하여 작성되었습니다. : [ 삽입 예시...
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알토란 묵은지닭볶음탕 레시피 2021.01.25해당카페글 미리보기
알토란 묵은지닭볶음탕 레시피 -재료 : 토종닭 1마리(1.8kg), 묵은지 1/4포기, 부추 1줌, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 약간 -닭 손질 재료: 설탕 1 큰 술, 물 넉넉히 -닭 삶는 재료: 감자 5개, 건능이버섯 5~6개, 찬물 4L, 진간장 1 큰 술, 소금 1 큰 술...
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알토란 김혜연의 묵은지닭볶음탕 2021.01.11해당카페글 미리보기
능이버섯, 북어머리 육수팩 넣고 끓인후 냄비에 옮겨담고 올리브오일에 한번 볶은 묵은지 넣고 닭능이삶은 국물넣고 닭볶음탕 만능양념장 만들어 묵은지닭볶음탕 만들기 토종닭능이백숙은 센불10분 중불5분 약불 35분 삶고 10분 뜸들이기. 그 국물은 닭...
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318회 2021년1/10일알토란 (가수 김혜연의 묵은지 닭볶음탕 2021.01.11해당카페글 미리보기
318회 2021년1/10일알토란 (가수 김혜연의 묵은지 닭볶음탕) 톶종닭1,8키로 묵은지1/4포기 부추1줍 대파1대 양파1개 청양고추(묵은지 헹구어 올리브 살짝볶음) 닭삶는재료 감자5개 건능이6개 찬물2리터 진장1 소금1 후추1/2 커피0,5 육수팩 다시마3장명태...
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알토란 잔치하는 날 2021.01.15해당카페글 미리보기
알토란 잔치하는 날 소갈비에는 토시살 안창살 제비추리 마구리 : 육수로 많이 사용한다 근막은 탕 끓일때 사용한다 갈비는 1~5번은 본갈비로 갈비찜 용으로 쓰인다 6번~8번 :꽃갈비 9번~13번 : 참갈비로 갈비탕으로 많이 사용된다 소갈비 더 맛있게 먹는...
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알토란 잔치하는 날 2021.01.10해당카페글 미리보기
묵은지닭볶음탕 재료 토통닭 1마리 (1.8킬로그램) 묵은지 4분의 1포기 부추 1줌 대파 1대 양파 1개 청양고추 약간 닭 손질 재료 : 설탕 1큰술 물 넉넉히 닭 삶는 재료 : 감자 5개 건능이버섯 5~6개 찬물 4리터 진간장 1큰술 소금 1큰술 후춧가루 반큰술...
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닭다리감자찌개 만드는법 강순의 닭다리김치찌개 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
청양고추, 홍고추를 넣어 마무리합니다. 꿀팁 묵은지를 넣어 시원하고 얼큰한 맛을 더할 수 있습니다. 닭다리 대신 닭볶음탕용 닭을 사용해도 좋습니다. 기호에 따라 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 따끈한 밥 한 공기와 함께 즐기면...
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일산일요모임 제3분기대회 결산[2014년9월20일]^^~ 2014.09.21해당카페글 미리보기
14알토란15건빵 16,오동추 준회원;1스피드,2화랑,3청포도,4나달훈,5드레곤,6쑤니,7가제트,8주걱,9나루터 ---------------------------------------------------------------------------- [수입] 1,010,000 ------------------ 수입내역;참가비~ 720,000...
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세상에서 가장 건강한 선물 - 현미 밥상 2012.12.01해당카페글 미리보기
돼지 묵은지찜 전복 약선 갈비찜 총각무찜 깻잎찜 고등어 김치찜 무침 오징어채무침 김무침 발사믹 미역양파 얼갈이배추 쑥갓무침 쑥갓 잣무침 부추 멸치젓무침 가지나물무침 대하 잣무침 삼색 더덕생채 도토리묵무침 돼지고기 겨자냉채 Part 3 현미밥과...
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한국인이 즐겨찾는 매일 레시피 - 국민 요리샘 이보은의 실패 없는 요리 비결 2012.12.17해당카페글 미리보기
이지희의 알토란 음식보감>의 고정 패널로 출연 중이다. 또한 각종 방송 및 드라마 요리 부분 제작에 자문을 하고 있으며 광고 촬영에도 힘쓰고 있다. 또 드롱기 홍보대사, 제스프리 골드키위 홍보대사, 캘리포니아 아몬드 홍보대사로 활발한 활동을 하고...