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묵은지 들기름 볶음(알토란) 2020.06.09해당카페글 미리보기
묵은지 들기름 볶음 ▶재료: 씻은 묵은지 1kg, 3cm로 썬 실파 50g, 채 썬 양파 50g, 홍고추 2개 ▶양념재료: 다진 마늘 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 식용유 3 큰 술, 볶은 통들깨 3 큰 술, 볶은 멸치가루 2 큰 술 <묵은지 들기름볶음 만드는 법> 1. 씻은...
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알토란 - 약이 되는 묵은지 밥상 2018.06.11해당카페글 미리보기
들기름 볶음 씻어 놓은 묵은지 1킬로를 얇게 채썬다 손으로 물기를 꼭 짜준다 식용유 3큰술 조물조물 주무른다 멸치가루 2큰술 넣어 무친다 다진마늘 1큰술 센불로 볶아준다 5분 볶는다 채썬 양파 50그래 실파 50그램을 넣어준다 센불로 볶는다 홍고추 2...
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알토란303회 -독소를 빼자 가을 해독 밥상 2020.10.09해당카페글 미리보기
것에 들기름 2큰술을 넣고 볶다가 고기가 익으면 속 털어낸 묵은지 200그램을 썰어 넣고 볶는다(덜익은 김치를 넣을 때에는 식초를 한 스푼 정도 넣어주면 된다) 다 볶아지면 멸치육수 4컵을 붓고 5분 정도 한소끔 끓인다 양념재료(중간 고춧가루 2큰술...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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독소를 빼자 가을 해독 밥상 2020.10.10해당카페글 미리보기
200그램과 들기름 2큰술을 볶다가 고기가 익으면 속 털어낸 묵은지 200그램을 넣고 볶는다 멸치육수 4컵을 붓고 한소끔 끓인다...넣고 한소끔 끓여 완성한다 향긋함이 일품 돼지고기대파볶음 재료 돼지뒷다리살 300그램 배즙 3큰술 양파즙 3큰술 진간장 3...