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청포묵무침 소고기탕평채 이지선 대박집반찬가게 미나리전 레시피 2024.11.29해당카페글 미리보기
영상] MBN 알토란 413회 이지선 레시피: 즐거운 요리 시간 되세요! 청포묵무침 소고기탕평채 미나리전 이지선레시피 대박집반찬가게 집밥 [추가] 각 재료의 양은 취향에 따라 조절하여 사용할 수 있습니다. 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수...
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무말랭이 황금레시피 무말랭이무침 만드는 법! 2024.03.05해당카페글 미리보기
동영상 [미공개영상] <여름 면요리> ‘무말랭이무침’ 알토란 | 대박 반찬가게의 비밀이 밝혀진다! <알토란 반찬가게> 허미자 대박 반찬 가게 사장이 소개하는 금주의 반찬! 소화에 좋은 무를 이용해 만든 <무말랭이무침> 아삭한 무말랭이의 식감을...
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반찬가게 창업 ‘진이찬방’, 이어지는 창업 러쉬에 관심집중!! 2018.04.29해당카페글 미리보기
예비창업자들은 시장의 트랜드와 함께 언제든 바뀌는 트랜드에 대처하는 능력을 겸하기 위해 프랜차이즈를 선택하고 있다. ‘반찬가게’ 아이템은 폭넓어진 창업연령층과 인식의 변화를 바탕으로 외식과 창업시장 내에서 알토란같은 성장세로 규모를 확장...
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[알토란]직접 만드는 보약 약초보감 2016.06.27해당카페글 미리보기
지면 된다 오징어도 넣고 익힌다 기본베이스 쌈장을 적당히 넣고 볶아준다 마지막에 참기름만 한수저 넣으면 된다 알토란 반찬가게 견과류 멸치볶음 견과류 :바삭해야다 프라이팬에 식용류를 반컵을 붓는다 멸치는 한줌 반 정도 넣는다 센불에 빠르게...
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[알토란]따라하고 싶은 한 끼 초복 보양식 2016.07.11해당카페글 미리보기
이 소스는 튀김에 모두 활용 할 수 있다 ) 이 소스를 주먹밥에 얹어주면 된다 이 소스는 매운 양념치친소스와 비슷하다 알토란 반찬가게 깻잎찜 : 깻잎을 잘 씻어 물기를 제거한다 다시멸치를 똥과 머리를 제거한다 멸치 육수를 낸다 팬에 멸치를 볶은후...
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●●만남 그리고 헤어짐~~아름다운 사람들 이야기●● 2016.04.14해당카페글 미리보기
채운 알토란 같은 시간이었으리라. 새벽부터 순천~벌교~보성~예당~장흥을 거쳐 달려간 강진에서 이산가족 만나듯 합류해 약산 당목항으로 향하는길~~ 고금대교를 지나고 벚꽃길도 지나니 이내 바다가 보이는 창밖을 보면서 모두 상기 되어 있었다. 토끼님...
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왜인들의 조선통신사 접대에 관한 당시 기록들 2019.07.20해당카페글 미리보기
생선가게는 (냄새가 나기 때문에) 영업시간을 제한한다." 5. 접대한 음식 통신사 일행을 대접하는 음식도 아주 화려하였다. 삼사...三), 점심에는 오오삼(五五三)으로, 세 가지 국과 15가지의 반찬이 준비되었다. 오오삼의 상이라는 것은 본상과 다음상에...
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[광안리맛집] 금송횟집 - 엄청난 문어 연포탕이 있는 깔끔한 광안리횟집 2011.08.15해당카페글 미리보기
드리는 알토란같은 [회를 즐기는 완소 노하우 1탄] 회는 깻잎, 상추에 절대 싸먹지 않는다. 고추,마늘 이런것도 고기랑 먹는거죠 초장은 아나고 외엔 찍어먹지 않는다. 와사비소소와 된장만 이용한다 이유 불문입니다. 무조건 따라하면 당신은 진정 회맛을...
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우리 엄마 2008.09.11해당카페글 미리보기
바람에 알토란 같은 두 아들만 먼저 보냈단다. 만주까지 도망을 갔다가 비단 이불이며 지전 넣은 속고쟁이들을 때놈들한테 다 빼앗기고 달랑 빈 몸으로 돌아왔고 아버지는 일본까지 도망을 가셨다니...참. 나중엔 결국 보국댄가 뭔가하는 군인으로...
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거시기식당(벌교 꼬막한정식) (4) 2013.02.20해당카페글 미리보기
19첩의 반찬과 밥이 나오는것 같다. 후한 전라도의 인심을 느낄 수 잇어 보고만 있어도 배가부른다. 내가 좋아하는 알토란이 곱게간 들깨속에 들어 있다. 알토란은 보관을 잘 해야하는데 겨울이라 보관을 잘못햇는지 알토란이 알컹알컹 씹히지 않고 조금...