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하니 조금 손이 더 가긴 하지만 재대로 만들어 먹으려면 넣는 것이 좋을것 같아요! 알토란 알배추 동치미 만드는 법이 도움이 되셨음 좋겠어요! [미공개 영상] ＜한국인의 ‘겨울 발효 밥상’＞ ‘알배추 동치미’ 혹시 궁금하신 분들은 영상을 참고해...

싶은 한 끼, ‘알토란’ 가만히 있기만 해도 지치는 여름! ‘소화·흡수율’ 높여야 힘(力) 솟는다? 시간이 빚어낸 보약! ‘발효 밥상’으로 신바람 나게 여름나는 최고의 비법? <한국인을 지키는 힘! ‘발효 밥상’> TV명장면 1 0:36 [미공개 영상...

[알토란]한국인의 겨울 발효 밥상 추운 날씨가 계속되면 혈관의 벽도 얇아진다 심혈관 질환에 대한 위험이 커지고 활동량이 줄어들어 변비와 소화장애가 동반된다 발효음식은 혈관을 튼튼하게 해주고 피도 맑게 해준다 장내 환경 개선에도 좋다 면역력을...

정재덕 셰프의 양파고추장아찌 & 비빔국수 레시피 (알토란 178회) 자연을 먹자! 봄 발효 밥상 편에서 정재덕 셰프가 선보인 양파고추장아찌와 비빔국수 레시피입니다. 양파고추장아찌 재료: 햇양파 5개, 풋고추 10개, 오만둥이 300g, 진간장 2컵, 식초 1컵...