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밤조림이 완성입니다. 파근파근한 식감~ 계피의 풍미도 좋아요. 맛있게 냠냠~ 뭘 해 먹어도 맛있는 밤으로 조림한 간식~밤조림입니다. 오래 전에 알토란에서 만들었던 방법으로 만들었는데 계피를 넣어 풍미도 좋고 파근한 식감과 적당히 달콤한 맛이...

알토란탕국.들깨알토란국.알토란조림. 알토란 사태찜.알토란 닭도리탕. 알토란버섯전골. 알토란 고등어조림. 알토란 갈치조림.알토란 밤조림 .알토란죽 .알토란튀김. 알토란참치찌개 . 알토란 된장찌개. 알토란 짱아치 알토란+시래기=붕어찜. 알토란 삶아...

나온 알토란과 같기 때문에, 어떠한 교과서보다도 자연의 이치를 깊이 체득하고 있다는 데서 중요한 의미를 찾을 수 있다. 그래서 할머니는 일상 속에서 자연스럽게 “땅심이 좋은 날”을 알게 되었고, “별들의 신호를 알아듣”는 아주 특별한 경험을 삶...

두부조림 1. 두부 수분 제거 .. 5mm 두께로 썬 후 키친 타워 위에 올려 준다 2. 소금을 뿌리면 수분이 빨리 빠진다 3. 양념장 만들기 (두부 2모 기준) .. 멸치육수 1컵 반, 멸치 액젓 2큰술, 들기름 3큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 물엿 2큰술...

이 밤이(몸이) 가엾어 가엾어 가엾어 웁니다 3. 눈물로 엮은 사랑 여울에나 던져서 괴로움을 잊을게나 흐르는 기적소리 처량하다...서러워 서러워 웁니다 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림| 갈치는 왜 그렇게 비싼지.. 장을 볼 때 마다 생선앞에서는...

[알토란]한 알의 기적! 가을 열매를 먹자 대추고 재료 : 건대추 500그램 물 10컵 황설탕 250그램 만드는 법 깨끗히 씻은 건 대추...소독한 유리병에 담은 뒤 완전히 식혀 냉장 보관한다 대추말이고기조림 재료 : 건대추 20개 다진 돼지고기 150그램 생강즙...

[알토란]초복맞이 여름 보양식 임성근 들깨삼계탕 재료 영계 1마리 불린 찹쌀 3~4큰술 통마늘 2개 인삼 1대 대추 1개 깐 밤 1개 물 2.5리터 한방 팩 송송 썬 파 약간 들깨 소스 재료 : 거피 낸 들깻가루 4큰술 볶은 콩가루 1큰술 소금 1큰술 불린 찹쌀 3큰...

구이 등 몽땅 만들 수 있는 만능 양념" 국물, 찜, 조림 요리 등에 다 넣을 수 있는 '천연 만능 맛간장'은? 23일(일) 밤 11시 MBN <알토란> '약이 되는 천연 양념' 편 23일(일) 밤 11시에 방송되는 MBN <알토란> '약이 되는 천연 양념' 편에서는 한 번...

들깨삼계탕영계1마리 찹쌀4 통마늘2개 인삼 대추 깐밤1개<기름 날개끝 꽁지 핏물 내장 제거>게피낸들깨4 볶은콩가루1컵 소금믹서...가루 물엿 식초 참기름 통깨 설탕1 쪽파송송돼지갈비조림향미유(팬기름 넉넉히 대파100 만들어 통마늘50그램 생강10...