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두번째 비법 뻑뻑이젓갈 만들기 멸치액젓 만들기 꽁치젓 만들어 두가지 섞어 뻑뻑이젓갈 만들기 열무절이기 열무물김치양념장 만들어 버무리기 양념장에 황금보리죽, 새송이버섯육수 넣고 쪽파, 부추, 청.홍고추, 양파넣고 버무리면 완성 정제염을 사용...

고추와 보리를 부어주세요. 7. 열무를 소금에 절인 지 30분이 지나면 한 번 뒤집은 후 40분 동안 더 절여주세요. 8. 배(小) 2개의 껍질을 깎은 후 강판에 갈아주세요. ※강판에 갈면 배즙 색깔이 뽀얗고 이쁘답니다. 9. 당근 반 개를 채썰어주세요. 10...

얼갈이 열무 물김치 상추 배추겉절이 고구마줄기 김치 유기농 채소절임 깻잎장아찌 통마늘 장아찌 마늘피클 볶음ㆍ구이ㆍ전 마늘종볶음 고구마줄기볶음 들기름 김치볶음 우엉잡채 숙주잡채 오징어불고기 돼지갈비구이 된장삼치구이 카레 고등어구이 고추장...

씨 (열무김치는 고운 고추가루를 쓴다) 학독에 마른 빨간고추를 넣고 갈아준다 멸칫가루를 3분1컵 정도 넣어준다 (여름에는 멸치가루 대신 보리새우가루를 넣어준다) 게장국물과 고춧가루를 끓인것을 1컵넣고 마늘 다진것 멸치액젓을 반컵 고추씨 인공...

조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...

나물, 알토란, 생토란줄기, 토란줄기말림, 쌈채소모음, 쌈치커리, 브로컬리(쌈용, 즙용), 신선초, 청경채, 반디나물, 곰취, 치커리, 샐러리, 뉴그린, 겨자잎, 로메인, 생채, 오크립, 토레비소, 레드, 쌈추, 알비트, 곤드레나물, 컬리플라워, 고춧잎나물...