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[알토란]간편하게 만드는 여름 면요리 ​ 비빔 물국수 오이 상추 쑥갓 소면 육수 고춧가루 다진생강 다진마늘 양념장 : 소금 설탕 식초 물엿 고춧장 얼음 참기름 깨를 준비한다 양념장 : 믹서에 설탕반컵(3분2) 식초반컵(종이컵 3분2) 고운고춧가루 종이컵...

육수에 부추와 애호박을 채 썰어놓고 그 위에 김을 뿌려 내놓았다. 멸치와 다시마로 우려낸 육수라고 했다. 그 담백하고 구수한 맛이 일품이었다. 매끄러운 국수의 질감이 목을 타고 넘어가는 느낌도 부드러운데 거기에 후루룩 마시는 은은한 국물 맛이...

계란부추볶음 연근조림 김치 감자탕 새송이야채볶음 잔파김무침 김치 비트해물볶음밥 김계란국 호박전 김치 오전 간식 야채죽 크림스프 계절과일 우유 쌀죽 오후 간식 볶은멸치/우유 어묵탕 볶은콩/우유 떡/우유 계절과일/우유 1일(월) 2일(화) 3일(수...

깻잎 부추 같은 건 밭두렁에 심었다. 땅도 아버지의 부지런함을 좇아 서리가 내리는 늦가을까지 농작물을 키워냈다. 아버지는 소똥 무더기 하나, 오줌 한 방울도 허투루 하지 않았다. 신작로에 싸놓은 소똥도 삽으로 떠와서 거름으로 썼다. 외양간에...

지단으로 꾸며진 고명이 소담스럽게 올려져 있다. 숭숭 썬 대파와 고춧가루, 통깨, 고소한 참기름이 버무러진 양념장이 잔치국수의 입맛을 한층 더 돋운다. 해물이 드문드문 섞인 파전, 청방배추 겉절이를 곁들인 두부접시도 한 자리를 차지했다. 며칠...

찌개 알토란국 소고기무우국 얼갈이된장국 풋고추된장무침 베이컨야채볶음 건새우마늘쫑볶음 당면찜닭 두부구이 깍두기 무생채 배추김치 꽈리고추찜 오이부추무침 동태전 배추김치 분홍소세지전 배추김치 배추김치 Kcal 551 615 627 617 593 간 식 빵...

찌개 잔치국수 된장찌개 두부계란탕 애호박맑은국 비엔나야채볶음 어묵곤약조림 메추리알장조림 오이장아찌 갈치구이 닭살간장볶음 가자미무조림 도토리묵야채무침 느타리버섯볶음 새송이버섯볶음 만두튀김 토란대무침 취나물된장무침 들깨고구마순볶음...

찜 부추양파겉절이 머위대들깨나물 마늘쫑장아찌 숙주미나리무침 구이김 얼갈이나물 양배추나물 고구마줄기무침 김자반 세발나물...우엉차 우엉차 우엉차 우엉차 우엉차 우엉차 우엉차 중 식 잔치국수 흑미밥/흑미죽 보리밥/잣죽 찰현미밥/잣죽 흑미밥...

해물부추전,참나물겉절이 김치류 오전 : 유제품(선택) 오후 : 계절과일 및 다과류 특이식 (연식/당뇨식) 누룽지죽 단호박죽 녹두...사골우거지국 우엉채조림,양배추참치볶음 김치류 잡곡밥,잔치국수 모듬피클,고구마튀김 김치류 잡곡밥,콩나물어묵국 오리...