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[알토란]2017 여름 보양식 양기가 땀을 통해 밖으로 배출이 된다 임성근 갈비탕 소갈비 무 양파 대파 마늘 생강 파뿌리 감초 소금 국간장 후추 달걀 진간장 황설탕 소주 소갈비1킬로 (수입품 호주산 9천원 정도) 갈비탕용은 7~13번 정도 이다 소는 13개의...

조리시간을 늘리면 사태찜을 만들어 먹을수 있다 아롱사태부위로 해야 한다 갈비찜보다 사태찜은 좀더 양념이 진해야 한다 시간도 길다 아롱사태찜 1시간 정도 물에 담궈 핏불을 뺀다 생강 통후추 다시마를 넣고 삶는다 간장 다시마물 북어머리 멸치 새우...