카페검색 본문
카페글 본문
-
알토란 이지선 미역국 소고기장조림 2023.09.03해당카페글 미리보기
미역국 대박집 1위 메뉴 미역국 소고기는 사태 또는 양지, 우둔을 사용해도 된다. 아롱사태를 1시간30분 삶아서 육수를 만들고, <장조림 만들기> 삶은 아롱사태고기는 찢어서 반은 양파, 마늘, 생강, 통후추, 메추리알, 꽈리고추 담고 육수부어넣고 졸여서...
-
소고기장조림 레시피 이지선 메추리알장조림 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
이지선 셰프의 소고기장조림 & 메추리알장조림 레시피 알토란에서 소개된 이지선 셰프의 소고기장조림 레시피는 깊은 풍미와...맛을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 육수 재료: 물 4.5L, 소고기 사태 1kg, 대파 1대, 무 1/3개 기본 재료: 삶은 소고기 사태...
-
소고기장조림 소고기뭇국 임성근 소고기무국 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
특징입니다. 만드는 법: 사태를 핏물을 제거하고 무와 함께 큼직하게 썰어 넣는다. 통마늘, 느타리버섯 등을 넣고 충분히 끓인다...넣어 마무리한다. [ 삽입] 임성근 셰프의 소고기 장조림 & 소고기 뭇국 요리 과정 사진 삽입 팁: 각종 채소를 추가하여...
-
소고기장조림 황금레시피 배화자 파래무침 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
팁 소고기는 양지머리나 사태를 사용하면 부드럽고 맛있습니다. 파래는 데쳐서 사용하면 비린 맛을 줄일 수 있습니다. 양념의...조절할 수 있습니다. : [ 삽입 예시] 소고기 장조림 : 맛있게 조려진 소고기 장조림 사진 파래무침 : 새콤달콤한 파래무침...
-
우리 고기 좀 먹어 볼까 | …──━ 한권의책 2018.04.04해당카페글 미리보기
불고기ㆍ장조림ㆍ사골국의 맛을 살려주는 부위는? 쇠고기 맛의 차이는 무엇이 가르나? 쇠고기의 영양상 장점은? 한가위 음식상에 오른 쇠고기는? 쇠간 냄새를 제거하는 방법은? 족편이 조선 왕의 겨울 수라에 오른 이유는? 곱창구이와 대창구이의 차이는...
-
100살의비결 百歲지킴이 있을때 잘해 2022.04.17해당카페글 미리보기
콩나물장조림 489계란 마파 연두부 490김치 493우엉튀김 496순두부 497전철우냉면 500시래기특집 501 503회 469회미나리말이 464삼겹숙회 육개장 버섯전골 남은육개장 느타리2덩이 새송이2 팽이1봉 표고2 알484바나나브레드 계란2 아몬드가루1컵 꿀1...
-
12월 17일 물품정보 2021.12.17해당카페글 미리보기
A0482 알토란 500g 5,000 A0353 양파 2kg 4,500 A0212 고구마(무비닐) 2kg 12,000 A0043 감자 2kg 5,500 A0510 홍감자 2kg 6,000 A0512 레드비트 2kg 6,300 A0474 사과(부사) 5kg 22,000 A0477 사과(부사) 2.5kg 11,500 A0111 배(신고) 8개 22,000 A0041...
-
2015년 10월 식단표 2015.09.30해당카페글 미리보기
달걀장조림 분홍소세지전 주먹갈비조림 치즈달걀말이 어묵볼조림 물파래무침 무나물 미역줄기볶음 청경채겉절이 다시마무채 호박전 노각무침 김치 김치 김치 김치 김치 김치 김치 중식 잡곡밥+옥수수죽 잡곡밥+깨죽 잡곡밥+참치죽 잡곡밥+단호박죽 잡곡밥...
-
유럽여행중 음식종류 2017.02.19해당카페글 미리보기
사골-사태-목심-양지머리,소금-마늘-대파-깨소금-고추가루- http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ran5141&logNo=220505981476 김치찌개-김치, 삼겹살, 대파, 양파, 호박, 고추장,소금,후추,참기름,마늘,붉은고추,설탕 된장찌개-육수,된장,고추장...
-
장조림 : 소ㆍ돼지 2023.04.17해당카페글 미리보기
찜 https://youtu.be/mz36eDKlsjk?si=3feh-fZAYGd_o4mE ■ 알토란 스페셜 275회 재료 : 사태&양지 , *3/2은 장조림, 3/1은 미역국 ■ 장조림 ●●●●●●●●●●●●●●● ■ 백종원 돼지 장조림 잡내없이 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 장조림 맛있게...