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1. 아욱은 빡빡 치댄다음 국간장으로 밑간한다. 2. 된장은 육수 또는 물에 먼저 풀어 팔팔 끓인다. 끓으면 아욱을 넣고 끓인다. 3. 홍합살을 넣고 끓이다가 새우살 또는 건새우를 넣고 중불로 충분히 익힌다. 4. 대파 반대를 어섯썰기해 넣는다. 아욱국 완성.

아욱에 넣고 넣어 밑간한다. 9. 된장 3 큰 술을 체에 걸러 넣고 고추장 1 큰 술을 넣는다. 10. 밑간한 아욱과 바지락 15개를 넣는다. 11. 송송 썬 청양고추 2개와 홍고추 1개를 넣는다. 12. 아욱국이 보글보글 끓으면 채 썬 대파 반 대를 넣고 마무리한다...

[알토란]가을,자연을 먹자 가을은 영양보충이 중요하다 임성근 아욱된장국 아욱600그램 준비한다 (잎이 넓은것 만졌을때 부드러운 것 대가 통통한 것이 좋다) 딱딱한 줄기 아래 부분 꺾어 껍집을 벗긴다 아욱에 소금을 넣고 치대라 아욱 쓴맛 제거법...

[알토란] 건강한 밥상을 위한 된장, 청국장 장을 양념으로 먹으면 오장육부를 건강하게 한다 콩으로 담근 장이 좋고 해열제와 소화제의 역할을 한다 청국장은 혈관건강에 가장 좋다 바실러스균이 피를 맑게 한다 심근경색 뇌경색 변비개선에 청국장이 좋다...

버섯죽 잡곡밥+김치죽 잡곡밥+야채죽 잡곡밥+매생이죽 잡곡밥+완두콩죽 잡곡밥+게살죽 잡곡밥+된장아욱죽 부추계란탕 알토란국 콩나물김치국 들깨무채국 호박고추장찌개 연두부탕 대구맑은탕 돈육카레볶음 맛살야채볶음 묵은지사태찜 미니돈까스/케첩...

김치 잡곡밥 쪽파계란탕 두부전 야채계란찜 김치 잡곡밥 무우국 브로콜리감자볶음 오징어조개찜 김치 잡곡밥 아욱된장국 돈육장조림 알토란돈육탕 김치 자장밥 치즈 과일.김치 볶음밥 김치 오후간식 떡국 찐만두 구운빵 온두부 당면볶음 4 주 점 심 잡곡밥...

쇠고기알토란콩나물국, 연근조림, 겨울초나물, 김치 감잎차, 잡채 6(토) 사과 김치볶음밥, 달걀파국, 김치 7(일) 8(월) 모닝빵 잡곡밥, 시금치국, 버섯전, 배추깨나물, 김치 늙은 호박죽, 깍두기 9(화) 제철과일 잡곡밥, 청국장국, 명태포구이, 겨울초나물...

밥상도 ‘알토란’ 같다. 곡식·과일·채소·생선이 차고도 넘친다. 그래서 식보(食補)하기에 더없이 좋은 계절이다. 가을에 식보를 잘하면 여름 더위에 시달린 몸을 추스를 수 있다. 긴 겨울을 탈 없이 지내기 위한 대비도 된다. 추어탕 추어탕의 추(鰍...

미역국, 미움, 미장이, 미주알고주알, 미치광이, 민심, 밀가루, 밀기름새옹, 밀동자, 밀양, 밑, 밑구멍, 밑살, 밑알, 밑두리, 밑둥, 밑천, [ ㅂ ] 바, 바가지, 바구니, 바구미, 바깥양반, 바늘, 바느질, 바늘 귀, 바늘 방석, 바늘 뼈, 바늘 허리, 바다...