카페검색 본문
카페글 본문
-
안동찜닭 양념 김준년 만능간장 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
김준년 만능 간장으로 만드는 특별한 안동찜닭 알토란 김준년 셰프의 비법 만능 간장으로 더욱 깊고 풍부한 맛을 내는 안동찜닭 레시피를 소개합니다. 만능 간장 레시피 재료: 진간장 600g 물엿 500g 설탕 200g 감초 5개 간 커피 가루 1큰술 만드는 법...
-
알토란 안동찜닭골목 대박집 안동찜닭 2023.02.06해당카페글 미리보기
안동찜닭 대박집 김준년 사장 비법 레시피 <요리순서> 1. 닭은 13호닭을 사용해 깨끗이 세척후 소주를 뿌려 3분간 재워둔다. 2. 찰당면 280g은 미지근한 물에 20~30분간 불린다. <만능간장 만들기> 진간장600g, 설탕200g,간커피1큰술,물엿500g 감초5...
-
찜닭 만드는법(알토란) 2020.08.22해당카페글 미리보기
1.1kg짜리 닭 1마리, 청주 30ml, 생강15g, 마늘30g *닭 육수 : 위에서 손질된 닭뼈, 물3L, 대파 뿌리40g , 통양파 80g *만능간장 양념장 : 진간장 100ml, 맛술 30ml, 굴소스 30ml, 물엿60ml, 황설탕50g, 청주30ml , 깐마늘 30g, 생강10g, 대파 20g, 양파...
-
만능 간장양념으로 만든 "산적 샐러드 2015.02.16해당카페글 미리보기
잘 섞이도록 거품기로 저어가며 섞는다. 4. 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관한다. 냉장고에서 한 달간 보관이 가능하다. 만능 간장 양념장? 불고기, 궁중떡볶이, 각종 채소볶음, 안동찜닭, 닭봉조림, 전골, 오징어볶음, 어묵볶음 등에 사용한다. 간단한...
-
15살 16번 명세훈의 문집 <하반하 만능워커 명세훈> 2021.01.24해당카페글 미리보기
하반하 만능워커 명세훈 프롤로그 문집의 프롤로그를 적고 있다 그렇다는 뜻은 내가 올해10개월 여행이 끝이 나고 마무리가 되었다는 것이다 벌써 문집을 적을 시간이다. 작년 문집도 정말 쓸 것이 없어 엄청나게 고민을 하며 적었다. 이번에도 공부에...