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알토란 알감자조림 레시피 -알감자조림 재료: 알감자 600g, 건표고버섯 10개 물 10컵, 간장 반 컵, 맛술 2컵, 꽈리고추 200g, 조청‧통깨 각 3 큰 술, 참기름 2 큰 술 -육수재료: 사과‧양파 각 반 개, 저민 생강 3개, 계피 4조각, 통마늘 30개, 통후추 2...

2컵을 넣고 끓인다 4. 40분뒤 육수가 5컵정도로 졸면 육수팩을 건진다 5. 삶은 감자와 건표고버섯에 조림장을 붓는다 6. 손질한 꽈리고추 200g과 조청 3큰술, 참기름 2큰술 통깨 3큰술을 넣어 마무리 하면 알토란 알감자조림 완성 < 사진 출처 : mbn...

육수팩을 만들어 육수 만들고 알감자조림 만들기

주말아침 단짠단짠 알감자 조림 만들었어요. 표고버섯의 감칠맛이 풍부하고 쫀득한 알감자조림 밥도둑으로 등극시켜도 될만큼 맛있네요. 술을 부르는 안주에도 좋아요~~ 알토란 김하진 레시피를 따라 했어요. 알감자 600g 와 말린표고버섯 10를 물을 붓고...