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애호박전 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
알려준 애호박전 만드는법 알아보시고 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 애호박전 만들어 드셔보세요. 알토란 애호박전 만드는법 알아보기 애호박전 만드는법 1. 편 썬 애호박 2개 (600g)를 약 2~3mm로 채 썰어 볼에 넣습니다. 2. 5cm 길이로 얇게 채...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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감자전 레시피(알토란) 2020.07.14해당카페글 미리보기
감자전 레시피(알토란) -재료 : 감자 3개(600g), 감자전분 가루 1 큰 술, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 애호박 1/4개, 기름기 적은 다진 소고기 150g, 소금 2꼬집, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 1꼬집, 식용유 넉넉히 <감자전 만드는 법> 1...
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부산에서는 쫄우동으로 유명하다는 알토란 어묵국수 2020.01.22해당카페글 미리보기
오래전에 알토란에서 나왔던 남관율 셰프의 쫄우동입니다. 쫄우동 재료:쫄면 210g, 사각어묵 1장, 대죽어묵 39g, 애호박 70g, 청양고추 1개, 대파잎 부분 1대 육수 800ml, 달걀 1개, 김가루 약간, 다진마늘 0.5t, 고춧가루 0.5t, 죽염과 통깨 약간씩 육수...
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[알토란]싱그러움 가득! 자연의 참맛 2021.05.24해당카페글 미리보기
애호박전 재료 애호박 2개(600g), 당근 반 개, 양파 1개, 청양고추 3개, 볶은 건보리새우 15g, 튀김가루 약 1컵, 부침가루 약 1컵, 물 2컵(400mL), 식용유 만드는 법 1. 편 썬 애호박 2개(600g)를 약 2~3mm로 채 썰어 볼에 넣는다 2. 5cm 길이로 얇게 채...
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[알토란]영양을 가득 품었다! 집밥의 진수 2020.05.11해당카페글 미리보기
[알토란]영양을 가득 품었다! 집밥의 진수 김하진 애호박찌개 재료 식용유 3큰술 다진마늘 3큰술 다진 생강 2작은술 고운 고춧가루 3큰술 돼지고기 앞다리살 300그램 소주 3큰술 들기름 2큰술 쌀뜨물 10~12컵 감자 2개 애호박 1개 양파 1개 대파 반대 청양...
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[알토란]세포 젊어지는 회춘보약 < 호박 > 2016.10.03해당카페글 미리보기
할점 : 완전히 익기전에 불을 끈다 (잔열로 익기 때문에 덜 익은 상태로 불을 꺼도 된다) 간은 조금 짭조름하게 간을 한다...탱탱하게 하는 비법 찬물에 비벼 씻어주어야 한다 접시에 담아준 후 바지락 애호박 볶음을 얹어준다 알토란 - 세포젊어지는...
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[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.30해당카페글 미리보기
[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 장수마을의 비밀이 감자였다 제철감자 하나만 잘 먹어도 건강을 지킬수 있다 1.비타민 보약이다 사과의 3배 비타민c가 들어있다 2.알칼리성 보약: 우리혈액은 약 알칼리성을 띄어야 건강하다 여름은 몸이 산성화되기...
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[알토란]한국인의 힘 발효 밥상 2탄 2019.05.26해당카페글 미리보기
3분 전 다시마 2장을 넣는다) 20분간 끓인 멸치육수에 육수팩과 다시마를 건져 낸 후 손질한 닭을 넣고 센불에서 15분 중불에 5분간 끓인다 약불로 줄인 후 반으로 자른 감자 2개 밀떡 15개 반으로 갈라 7센티미터 길이로 썬 대파 1대 꼭지를 뗀 통마늘...