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애호박전 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
맛있는 애호박전 만들어 드셔보세요. 알토란 애호박전 만드는법 알아보기 애호박전 만드는법 1. 편 썬 애호박 2개 (600g)를 약 2...양파 1개를 넣습니다. 3. 송송 썬 청양고추 3개, 볶은 건보리새우 15g을 넣습니다. 4. 튀김가루 1컵, 부침가루 1컵씩 넣고...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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부산에서는 쫄우동으로 유명하다는 알토란 어묵국수 2020.01.22해당카페글 미리보기
오래전에 알토란에서 나왔던 남관율 셰프의 쫄우동입니다. 쫄우동 재료:쫄면 210g, 사각어묵 1장, 대죽어묵 39g, 애호박 70g, 청양고추 1개, 대파잎 부분 1대 육수 800ml, 달걀 1개, 김가루 약간, 다진마늘 0.5t, 고춧가루 0.5t, 죽염과 통깨 약간씩 육수...
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[알토란]싱그러움 가득! 자연의 참맛 2021.05.24해당카페글 미리보기
애호박전 재료 애호박 2개(600g), 당근 반 개, 양파 1개, 청양고추 3개, 볶은 건보리새우 15g, 튀김가루 약 1컵, 부침가루 약 1컵, 물 2컵(400mL), 식용유 만드는 법 1. 편 썬 애호박 2개(600g)를 약 2~3mm로 채 썰어 볼에 넣는다 2. 5cm 길이로 얇게 채...
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[알토란]누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 2019.08.25해당카페글 미리보기
[알토란]누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 애호박 & 고추전 애호박찌개 재료 : 물 6컵 삼겹살 300그램 건새우 1컵 중간고춧가루 6큰술 고추장 2큰술 불린 간 고추 1컵 새우젓 3큰술 된장1큰술 꽃소금 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 반큰술소주 4큰술...