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알토란 임성근 레시피: 애호박찌개와 고추전 만들기 임성근 애호박찌개 깊고 풍부한 맛을 내는 애호박찌개 재료: 물 6컵, 삼겹살 300g, 건새우 1컵, 중간 고춧가루 6큰술, 고추장 2큰술, 불린 건고추 1컵, 새우젓 3큰술, 된장 1큰술, 소금 2큰술, 다진...

알토란524회 콩비지가마솥에 간고기타지않게볶아 간비지넣어 계속3시간 저어완성 돼지갈비잘게 핏물 빼 물버리고 새우젓1국자 큼직썬 대양파 끓여 갈비잘게 핏물빼 1.5리터 물삶아 버리고 고추가루300 물붓고1시간 끓인다 콩부각 이상민호랑이콩200 지퍼팩...

조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...

오래전에 알토란에서 나왔던 남관율 셰프의 쫄우동입니다. 쫄우동 재료:쫄면 210g, 사각어묵 1장, 대죽어묵 39g, 애호박 70g, 청양고추 1개, 대파잎 부분 1대 육수 800ml, 달걀 1개, 김가루 약간, 다진마늘 0.5t, 고춧가루 0.5t, 죽염과 통깨 약간씩 육수...

애호박전 재료 애호박 2개(600g), 당근 반 개, 양파 1개, 청양고추 3개, 볶은 건보리새우 15g, 튀김가루 약 1컵, 부침가루 약 1컵, 물 2컵(400mL), 식용유 만드는 법 1. 편 썬 애호박 2개(600g)를 약 2~3mm로 채 썰어 볼에 넣는다 2. 5cm 길이로 얇게 채...

[알토란]누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 애호박 & 고추전 애호박찌개 재료 : 물 6컵 삼겹살 300그램 건새우 1컵 중간고춧가루 6큰술 고추장 2큰술 불린 간 고추 1컵 새우젓 3큰술 된장1큰술 꽃소금 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 반큰술소주 4큰술...

양념은 새우젓으로 간을 해준다 호박볶음을 했을 때 주의 할점 : 완전히 익기전에 불을 끈다 (잔열로 익기 때문에 덜 익은 상태로 불을 꺼도 된다) 간은 조금 짭조름하게 간을 한다 ​ 애호박 조갯살 볶음면 물이 끓으면 생면을 넣어준다 (라면 면을 이용 할...

[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 장수마을의 비밀이 감자였다 제철감자 하나만 잘 먹어도 건강을 지킬수 있다 1.비타민 보약이다 사과의 3배 비타민c가 들어있다 2.알칼리성 보약: 우리혈액은 약 알칼리성을 띄어야 건강하다 여름은 몸이 산성화되기...

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