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만능된장양념 깻잎멸치찜 홍성란 가지말이장 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
알토란 홍성란 표 만능 된장 양념 & 깻잎 멸치찜 레시피 만능 된장 양념 채수 만들기: 물 2컵에 깐 생강 3cm, 건표고 1개, 건 다시마 5cm, 레몬 1/4개를 넣고 냉침 방식으로 두 시간 정도 우려 채수를 만든다. 양념 만들기: 재래식 된장 1/2컵, 매실청 1...
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알토란 김철호셰프의 대박집 꽃게탕 2024.07.20해당카페글 미리보기
용) *양념 재료 : 고춧가루 1컵, 다진 마늘 4큰술, 후추 약간(2g), 맛술 4큰술 반, 물 1컵 [꽃게탕 만들기] 1. 손질 & 세척한...2. 꽃게 쪄낸 육수를 붓는다. (꽃게찜 육수가 없을 땐 물 2L에 된장 1큰술 풀어서 육수를 만든다.) 3. 재래식 된장 1큰술을...
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레시피 보리쌈장만드는법 보리쌈장된장국 2024.08.26해당카페글 미리보기
두르고 양념한 소고기를 볶다가, 다진 채소와 보리밥을 넣고 함께 볶아줍니다. 끓이기: 볶은 재료에 다시마 물, 청주, 된장, 고추장, 설탕을 넣고 끓여줍니다. 마무리: 5분 정도 끓인 후 통깨와 참기름을 넣어 마무리하면 보리쌈장 완성! 보리쌈장 활용법...
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486회 차돌된장누룽지탕 만드는법 배정길 전자레인지 밥하기 2024.08.25해당카페글 미리보기
볶다가, 썰어둔 채소를 넣고 볶습니다. 약불로 줄이고 양념을 넣어 볶은 후, 물과 감자 전분을 풀어 넣고 한소끔 끓입니다. 끓기...청국장의 양을 조절하여 맛을 내세요. [] 차돌된장누룽지탕 만들기 과정 사진 [참고] 한 계량과 더 자세한 레시피는...
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된장목살구이 된장봄나물무침 임성근 레시피 168회 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념이 더욱 부드럽고 감칠맛이 납니다. [] (된장목살구이와 된장봄나물무침 삽입) 완성된 된장목살구이와 봄나물 무침은 구수한...한 끼 식사가 됩니다. 된장목살구이 된장봄나물무침 임성근레시피 알토란 집밥 한식 참고: 실제 요리 시에는 위 레시피를...