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유튜브나 관련 블로그에서 확인할 수 있습니다. 검색어: 마늘장아찌, 강순의 레시피, 양배추 백김치, 알토란 마늘장아찌 강순의레시피 양배추백김치 알토란 집밥 반찬 김치 출처: ( 출처를 명확하게 기재해야 합니다. 예: 유튜브 채널 '알토란', '요리하는...

2 김치국물2컵 맥주1/2컵 짜투리채소 잘게 통풍 잘되는 그늘 말려(건조기40분말림)감자 당근 무 양파 고구마 가지 배추 파 마늘 제한없이 늙은호박 애호박 마늘종 느타리 표고 대추 파(밥할때,양념장 비빔밥 야채죽 계란말이 계란찜 쌀불리듯(물약간촉촉히...

간양념에 고운고춧가루, 설탕, 새우젓을 넣어 김치양념을 완성한후 절인 양배추를 헹구지말고 물기만 빼서 넣고 잘버무려요.  5...자른 쪽파, 꽈리고추을 섞어요. 모자라는 간은 소금으로 맞추세요. 담군 김치는 밀페용기에 담아 실온에 반나절정도 둔후...

섞어 김치 양념을 만든다 6. 양배추에 양념장을 넣고 버무리고 부추 400g을 잘라 넣고 가볍게 무쳐 내면 알토란 양배추김치 완성 아삭하면서 부드러운 양배추김치를 만드는 임성근 조리기능장의 팁! 두껍고 뻣뻣한 식감의 양배추는 수분을 잘 빼주는게...

알토란 양배추김치 레시피 -재료 : 양배추 1통(1.8kg), 무 100g, 사과 150g, 저민 생강 10g, 통마늘 100g, 고운 고춧가루 반 컵, 설탕 3 큰 술, 새우젓 6 큰 술, 양파 200g, 꽈리고추 200g, 실파 100g -절임물 재료 : 물 6컵, 꽃소금 3/4컵, 소금 2...

양배추절이기, 양배추양념장 만들기 여름에 가벼운 양배추김치에는 풀국은 안넣는다. 양배추김치 양념장 만들기 고운고춧가루 한컵 중에서 반컵 만 넣고 반은 남긴다. 새우젓 3큰술 넣는다. 양배추를 먼저 양념장에 골고루 무친다. 실파 또는 쪽파를 썰어...

고소한 맛~ 젓가락으로 쭉 찢어서 맛있게 냠냠 ~ 알토란에서 나왔던 양배추 부침개입니다. 사과와 맛살을 넣고 튀김가루와 부침...물없이 달걀로만 버무린 후 부쳤더니 아삭한 식감이 좋아서 맛있게 먹었어요. 오늘은 김치 배달갑니다. 좋은 하루 되세요...

* 양배추를 한 입 크기로 자른다. * 소금물에 소주 2컵을 넣고 2시간 절인다. (바구니에 물기가 떨어지지 않을 때까지 둔다.) * 믹서에. 무우 2쪽.사과 반 개. 생강2쪽.마늘 10 쪽.건고추.새우젓을넣고 간다. (여름에는 죽은 넣지 않는다) * 믹서에 갈아...

넣어 입맛에 맞게 간을 하고 고루 버무렸습니다. 배추김치가 슬쩍 물릴때쯤 담그어 먹어보면 알토란 같은 그맛에 빠져버리는 양배추 김치. 입맛을 살리는 양배추 김치는 김치를 다 먹을때까지 그 아삭아삭함과 개운한 단맛이 좋습니다. 시골아낙의 부뚜막...