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여름에 특별식 얼갈이김치, 애호박찜 만들기

깊은 맛을 즐길 수 있습니다. [주의사항] 위생에 신경 써서 조리해야 합니다. 개인의 위생 상태에 따라 식중독에 걸릴 수 있으므로 주의해야 합니다. [참고 자료] 알토란 얼갈이 열무 물김치 담그는 법 (천상현 셰프): [유튜브 영상 링크] [질문] 얼갈이...

서늘한 곳에 보관하고, 먹을 때마다 꺼내 드시는 것이 좋습니다. 함께 읽으면 좋은 글: 알토란 임성근 열무얼갈이김치 담그는법(feat.열무, 얼갈이 손질 고르는법): ( 링크 삽입) 지금 바로 임성근 셰프의 레시피로 맛있는 열무얼갈이물김치를 만들어...

레시피와 요리 과정은 영상을 통해 확인하실 수 있습니다. [유튜브 검색 예시] 유정임 열무얼갈이김치 알토란 열무얼갈이김치 즐겁게 요리하시고 맛있는 열무얼갈이김치 드세요! 주의: 위 레시피는 일반적인 가이드라인이며, 실제 요리 시에는 개인의 취향...

​알토란 열무김치 얼갈이열무김치 만드는법 열무김치 맛있게 담그는 법! 알토란 열무김치 얼갈이열무김치 만드는 법 열무김치 맛있게 담그는 법 ​ 알토란 열무김치 맛있게 담갔습니다. 출연하시는 세프님들마다 담그는 방법이 약간의 차이는 있답니다. 김치...

알토란 열무얼갈이김치 -재료 : 열무 4kg(4단), 얼갈이배추 2kg(2단), 양파 1개 반, 청양고추 15개 -김치 양념장 재료(계량컵은 200ml기준) : 건고추 450g, 배 1개, 통생강 3개(60g), 사과 2개, 물 3.5L, 양파 2개, 다진 마늘 1컵, 참치액젓 1컵, 설탕...

알토란에 나온 열무얼갈이김치 만들었습니다!!! 힘들지만 너무 맛있어서 보람차네요^^ 시간 되시는 분들은 꼭 한번 해보세요!! 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있으니 필요하신 분들은 참고하세요^^) 재료 열무 1.5kg, 얼갈이배추 1.5kg, 천일염 600g, 쪽파...

손질하기!!!! 얼갈이를 넣으면 쉽게 물러지는 열무 대신 오이를 넣으면 식감이 더 좋아져요. 오이는 지금 이 딱 제철 싱싱하고 맛있어요. 오이 4개는 깨끗이 씻은 후, 물컹한 오이씨를 제거해야 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 이번엔 오이 절이기. 오이는...