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밀가루는 튀김가루부침가루로 대체 가능) 4. 볼에 마요네즈 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 청양고추 반 큰 술, 식초 반 큰 술, 파마산치즈 가루 1 큰 술, 파슬리 가루 1 큰 술을 넣고 섞는다 5. 예열한 팬에 식용유를 약간 두르고 두부에 달걀물을...

넣고 튀김할 때는 170도 내지 180도 사이에서 튀긴다. 고추기름을 만들때 온도가 100도를 넘기면 고추가루가 새까맣게 탈 수 있어 주의를 해야된다. 고춧가루는 조금씩 넣고 저어가면서 나눠서 넣는 것 이 매우 중요하다. 한시간 동안 채를 바쳐두고 기름...

밥 연두부버섯국 닭살야채볶음 콩나물무침 김치 오후간식 잔치국수 핫도그/우유 샌드위치/주스 치즈떡볶이 찐감자/우유 8일(월) 9일(화) 10일(수) 11일(목) 12일(금) 점심 흰밥 육개장 청포묵쑥갓무침 연근조림 김치 현미밥 굴두부국 비엔나케첩조림...

507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...