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이하연 요리명인의 오이고추소박이김치 만들기 1. 고추는 반갈라 1시간 절이고 고추씨 빼기 2. 다시마 10분끓인 육수여 소금.설탕 밑간하기 3. 김칫소용 여름 무보다 콜라비와 배로 채썰기 4. 감자를 강판에 갈아 육수에 넣고 밀가루 1큰술 추가하고...

봄갓김치, 유정임 오이소박이 담그는 법 알토란 유정임 선생님의 황금 레시피로 갓김치와 오이소박이를 집에서 직접 담가보세요...갓, 젓갈류(멸치젓, 갈치젓, 새우젓), 액젓, 청양고추, 마늘, 생강, 고춧가루 등 만드는 법: 갓을 깨끗하게 손질하고 적당...

등 만드는 법: 홍갓을 소금에 절인 후 물기를 빼줍니다. 건고추를 갈아 고춧가루와 함께 풀국, 다진 마늘, 멸치젓, 액젓 등을...썰어 홍갓과 함께 양념에 버무립니다. [] 오이소박이물김치: [ 삽입: 오이소박이물김치 사진] 강순의 홍갓김치: [ 삽입...

알토란 오이고추소박이 레시피 -재료 : 오이고추 1kg, 물 4컵, 소금 2 큰 술 -김치양념 재료 : 멸치액젓 3 큰 술, 새우젓 3 큰 술, 고춧가루 10 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 매실액 6 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 깨소금 4 큰 술 -김칫소 재료 : 완성 김치...