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김하진 요리연구가의 오이지 담그는법 알토란 김하진 오이지 만드는법 재료 오이 20개, 고추씨 3컵, 소주 2컵 소금물 : 물 5L+ 꽃소금 5컵 1. 오이 20개는 이물질만 털어 낸뒤 통에 담는다 2. 고추씨 3컵을 넣고 누름돌을 얹는다 3. 물 5리터를 끓여 꽃...

누름돌을 얹은 뒤 고추씨를 체에 걸러 부어 보관하면 알토란 오이지 완성 고추씨가 들어가서 매콤한맛도 나고 시원한 맛이 날것...연한 껍질에 아삭한 과육이 있는 백오이를 사용한다 좋은 오이 고르는 법! 1. 꽃이 달려 있는것 (수확한지 얼마 안된 싱싱...

알토란 오이지 레시피 -오이지 재료: 오이 20개, 고추씨 3컵, 소금물, 소주 2컵 -소금물 재료: 물 5L, 꽃소금 5컵 <오지이 담그는 법> 1. 오이 20개를 물에 씻지 말고 이물질만 털어낸 뒤 통에 담는다. 2. 고추씨 3컵을 오이 위에 넣고 누름돌을 얹는다. 3...

살아나며 오이지, 짠지를 담글때도 소주를 넣으면 곰팡이를 방지 하는 효과가 있다고 하네요. 7.고춧가루를 넣은 후 3분~5분가량 고춧가루가 불때까지 버무린다. 8.무에 고춧가루가 입힌 후 간마늘 3큰술, 간생강 반큰술, 꽃소금 1큰술,간양파 반개, 간배...

상어이모.SANGEOIMO] - 길이: 5:56 상어이모조회수 242,662회 5:56 꼬들꼬들 물없이 오이지 담그는 법.알토란,만물상에서 소개한 물없이 오이지 만드는법,Make a Oiji without water(cucumbers pickled in salt) - 길이: 11:32 저녁하다쯩빵조회수 158,597...

알토란 오이지 담그는 법 안녕하세요~~ 건강과 요리에 관심 많은 늘해랑입니다. 알토란에 방영된 제철 식재료 오이, 양파 편 임성근 샘 레시피 포스팅입니다. 불, 물, 설탕없이 담그는 오이지 특급 비법!! 아삭한 천연 보약 오이 오이지를 단 3일이면 완성...

김치 ~알토란 - 길이: 11:24 조혜선조회수 14,891회 11:24 다음 동영상 재생 지금 재생 ☆배추 겉절이 요리ㅡ 칼국수, 설렁탕 전문점에서 먹을 수 있는 맛있는 겉절이! ☆ - 길이: 7:57 훌륭한 세상조회수 603,653회 7:57 ☆멸치볶음ㅡ바삭하고 고소한...

-알토란 임짱- 참외 오이지 담그는 방법 <재 료> 백오이30개. 참외10개, 간수뺀 천일염400g. 소주1병, 식초1리터, 건고추10개, <먹을 사람이 혼자라서 양을 반으로 줄였다> <만들기> 1. 오이를 물에 10분침적후 면포로 살살 문질러 닦는다 (상처가 나지...