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김하진 요리연구가의 오이지 담그는법 2019.06.25해당카페글 미리보기
김하진 요리연구가의 오이지 담그는법 알토란 김하진 오이지 만드는법 재료 오이 20개, 고추씨 3컵, 소주 2컵 소금물 : 물 5L+ 꽃소금 5컵 1. 오이 20개는 이물질만 털어 낸뒤 통에 담는다 2. 고추씨 3컵을 넣고 누름돌을 얹는다 3. 물 5리터를 끓여 꽃...
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알토란 오이지 /초절임 레시피 2020.04.28해당카페글 미리보기
알토란 오이지 레시피 -오이지 재료: 오이 20개, 고추씨 3컵, 소금물, 소주 2컵 -소금물 재료: 물 5L, 꽃소금 5컵 <오지이 담그는 법> 1. 오이 20개를 물에 씻지 말고 이물질만 털어낸 뒤 통에 담는다. 2. 고추씨 3컵을 오이 위에 넣고 누름돌을 얹는다. 3...
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김하진 요리연구가의 오이지 담그는법 2019.08.19해당카페글 미리보기
숙성시킨다 5. 15일뒤 다른통에 숙성시킨 오이지를 옮겨담고 누름돌을 얹은 뒤 고추씨를 체에 걸러 부어 보관하면 알토란 오이지 완성 고추씨가 들어가서 매콤한맛도 나고 시원한 맛이 날것 같아요 오이지용 오이는 연한 껍질에 아삭한 과육이 있는 백오이...
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열무김치ㅡOO을 넣으면 기가 막히게 시원하고 맛있습니다 2019.05.25해당카페글 미리보기
맛있게 감자삶기입니다 [상어이모.SANGEOIMO] - 길이: 5:56 상어이모조회수 242,662회 5:56 꼬들꼬들 물없이 오이지 담그는 법.알토란,만물상에서 소개한 물없이 오이지 만드는법,Make a Oiji without water(cucumbers pickled in salt) - 길이: 11:32...