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김치명인이 만든 오이백김치 MBN <알토란> '속 시원한 밥상! 초여름 김치' 유정임 김치명인이 소개한 두가지 중 소박이에 이어 오이백김치를 소개합니다. 공정의 반 이상은 오이소박이와 동일하지만 놀라운 이란 수식어가 붙은 그 효능을 살펴보기로...

알토란 임성근 만능매콤장 & 쟁반국수 & 잡채달걀부침 만들기 만능 매콤장 재료: 진간장 6큰술, 설탕 6큰술, 고운 고춧가루 1컵...숙성시킨다. 쟁반국수 재료: 양파 반 개, 당근 반 개, 오이 1개, 적양배추 1/4통, 메밀 생면 500g, 만능 매콤장 2...

[알토란]느끼한 속이 뻥! 속풀이 밥상 ​ 김하진 모둠전 전골 재료 : 동태전 15개 동그랑땡 20개 표고버섯전 10개 당근 300그램 소금 1큰술 미나리 100그램 도라지 나물 200그램 고사리나물 200그램 불린당면 200그램 육수재료 : 무 300그램 통마늘 50...

[알토란]간편하게 만드는 여름 면요리 ​ 비빔 물국수 오이 상추 쑥갓 소면 육수 고춧가루 다진생강 다진마늘 양념장 : 소금 설탕 식초 물엿 고춧장 얼음 참기름 깨를 준비한다 양념장 : 믹서에 설탕반컵(3분2) 식초반컵(종이컵 3분2) 고운고춧가루 종이컵...

알토란 '만능 매콤장' 레시피 -재료 : 진간장 6 큰 술, 설탕 6 큰 술, 고운 고춧가루 1컵, 백김치 국물 4컵 <만능 매콤장 만드는 법> 1. 진간장 6 큰 술, 설탕 6 큰 술, 고운 고춧가루 1컵, 백김치 국물 4컵을 넣는다. 특히 빨간 김칫국물 활용해서 만능...

나오는 백김치도 깔끔하다. ♧서울서둘째로잘하는집(02-734-5302) 1등이 아니고 2등. 상호가 특이한 이곳은 30년 가까이 한방차를 달여내는 전통찻집이다. 당귀, 천궁,작약,감초 등 각종한약재를 경동시장에서 사와 쌍화탕, 녹각대보탕등을 직접 달여낸다...

하여/ 알토란 같은 아이를 낳아 젖을 물리는/ 탐스런 여자의 허리 속에 살아있는 불>을 말해도 그것이 곧바로 아득하고도 또 아득한 大母神의 呪術로 들리게 되는 것이 아닐까. 멕시코 뽀뿔라 마을로 가서 마야의 여자가 되어 해마다 애를 쑥쑥 낳고 싶은...

2단 백김치 물2리터 소금1컵 얼갈이 물무친후 뿌리쪽 소금1/2컵3번 뒤집어 1시간 절인다 2번씻어 채반물기 빼 보리1컵 물5컵 죽팔팔끓으면 불끄고 10분뜸 식힌보리죽3 굵은고추가루1 마늘2 새우젓1 생강채 멸치액 홍고추채5 스테비아 다시마육수5컵 438...

즐기자! 강순의 종갓집 갈비찜 밥상!!! 푸짐한 갈비 찜 한상차림 맛나겡~~~ 김치 3종 세트 백김치 파김치 오이소박이 ㅇ 드디어 시식 타임입니다~ ^^ 알토란 출연진분들이 강순의 종갓집 갈비찜을 먹어보고 평을 하시는 말씀들을 적어 봤어요! 진행 왕종근...