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여름요리에 딱인 알토란 만능비빔장 만들기 쫄면 양념 문제없어! 2024.03.05해당카페글 미리보기
영양이 있다고 합니다 윤기가 나도 단단한 것이 신선하니 참고하세요 그럼 여름 요리 기본이 되면 좋을 알토란 만능비빔장 만들기 시작해볼게요! (요리사가 알려주는 레시피 그대로니 믿고 만드셔도 됩니다) 1 냄비에 국간장 반 컵과 물 반컵 황색 설탕 반...
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알토란 임짱의 주꾸미콩나물찜 2024.03.16해당카페글 미리보기
임성근 요리사 임짱의 콩나물주꾸미찜 만들기 주꾸미는 끓는물에 1분정도 데치고 콩나물을 따로 삶아 건져서 쭈꾸미와 합체 묻혀도 된다. 미나리는 데칠 필요없이 찜 양념장 넣고 볶을때 넣어서 볶으면 완성. 콩나물찜양념장 만들기 레시피 주꾸미를 별도...
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알토란, 김하진의 향긋한 밥반찬 멸치 깻잎찜 2018.05.11해당카페글 미리보기
알토란, 김하진의 향긋한 밥반찬 멸치 깻잎찜 늦은 시간에 방송되는 알토란 유명한 요리사님의 요리 비법이 자주 방송되기 때문에 늘 챙겨보고 있는 편입니다. 지난주, 알토란 김하진의 깻잎찜입니다. 멸치육수용 멸치를 손질하여 넣어주는 이유는 따로...
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김소진_열린 사회와 그 적들 2025.03.01해당카페글 미리보기
또는 요리사 들이 자신의 노동력을 파는 곳이 아니던가. 그가 만능 기능인이 아닌 바에야 그는 기껏해야 하발이 시다*나 잡역부, 짐꾼에 불과할 거다. 재복이 토요일이나 공휴일께 가끔 새벽시장에서 허탕을 쳐 이삿짐센터 짐꾼으로나 하루를 죽일까 싶어...
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깻잎 양념장 깻잎김치 만드는 법 깻잎김치 양념 2025.03.15해당카페글 미리보기
됩니다. 깻잎 대신 들깻잎을 사용하여 들깻잎김치를 만들 수도 있습니다. 다양한 깻잎김치 레시피: 백종원 깻잎김치: 유명 요리사 백종원의 레시피로 만든 깻잎김치는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 알토란 깻잎김치: TV 프로그램 알토란에서 소개된...
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백날 네이버에 서울 맛집 쳐봤자 뭐 안나온다. 여시한정 내 미식여지도 공개 (엄마랑 만듦. 23년 결산) 2024.01.02해당카페글 미리보기
귀알토란미우새결혼지옥 등등등등등 엄마가 티비보고 가고 싶은데를 수첩에 적어뒀다가 주말에 같이 가자함 블로그 같은거 안해서 그냥 혼자 기록하다가 공유해본다 좀 많으니깐 졸지말고 봐줘. 참고로 주관 심함. 창신동 매운 족발 ( 나혼자 산다...
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[공유] 물과 소금 얼마나 어떻게 마셔야 할까? 2023.07.28해당카페글 미리보기
방류와 다른 문제로...) 천일염에서도 미세플라스틱이 나온다고 합니다. 제가 알기로 MBN 방송의 <알토란>이라는 요리프로그램의 김하진 요리사도 예전엔 천일염을 사용하다가 벌써부터 정제염을 사용합니다. (오래전엔 김하진씨도 천일염을 사용했습니다...
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백설기 수정과 선명숙 레시피 2025.01.25해당카페글 미리보기
요리 [SNS 공유] 인스타그램: 백설기 수정과 집에서만들기 알토란레시피 페이스북: 친구들과 함께 맛있는 백설기와 수정과를 만들어봐요! 카카오톡: 오늘은 내가 요리사! 백설기와 수정과 만들기 도전! [블로그 포스팅] 제목: 선명숙 선생님처럼! 맛있는...