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유정임 명인은 다양한 방송을 통해 김장김치 레시피를 공개하며 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 알토란 프로그램에서 소개된 유정임 명인의 김장김치 레시피는 그 맛과 간편함으로 많은 사람들에게 회자되고 있습니다. 배추 절이는 방법 유정임 명인의...

유정임 김장김치 양념 만들기 & 김장깍두기: 본문 유정임 선생님의 노하우가 담긴 김장김치 양념 만들기와 김장깍두기 레시피에...유 선생님의 김장김치와 깍두기 레시피는 많은 사람들이 참고하는 필수 레시피 중 하나입니다. 유정임 선생님의 김장김치...

2017년 김장김치 특집 배추김치 유정임 김치명인의 김장용 배추김치 ■배추절이기 37도 따뜻한 물에 소금 풀어 7시간 배추절이기 찬물은 12시간 절인다. (여릉배추는 24시간 절임) ○소금물 만들기 배추10포기 기준 물과 소금은 9대 1비율로 한다. 즉 물...

[알토란]김장 김치 완전정복 유정임 김장김치 배추 김치 : 배추는 90일 이상 밭에서 자란 배추로 선택한다 그래야 무르지 않는다 잎이 초록색이고 흰줄기는 선명하고 한포기에 3킬로 정도가 좋다 배의 3분1만 칼집을 밑둥에 낸다 손으로 반을 가른다 김치...