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mbn 알토란! 8월21일(일)밤11시 많은 시청하시고, 비법 두부요리 만들어 드시고 건강하세요♡ <박경호 한의사님 말씀> # 콩과 두부가 다르다? - 두부를 만들기 위해 콩물을 걸러내는 과정에서 영양성분, 형태가 달라진다고 한다! # 콩, 두부 매일 먹으면...

[알토란] 건강한 밥상을 위한 된장, 청국장 장을 양념으로 먹으면 오장육부를 건강하게 한다 콩으로 담근 장이 좋고 해열제...청국장이 좋다 생청국장을 매일 먹으면 좋다 청국장과 신김치가 가장 궁합이 맍다 청국장 균은 60도가 넘으면 죽는다 청국장...

밥상 임성근 동태찌개 재료 동태 2마리 식용유 2큰술 돼지 앞다릿살 300그램 콩나물 300그램 두부 300그램 대파 1대 청양고추 3개 쑥갓 60그램 양념재료 : 쌀뜨물 6컵 중간 고춧가루 6큰술 된장 2큰술 고추장 2큰술 생강즙 1큰술 설탕 1큰술 멸치액젓 4큰...

버무린다 임성근 만능매콤장 재료 : 진간장 6큰술 설탕 6큰술 고운 고춧가루 1컵 백김치 국물 4컵 만드는 법 진간장 6큰술 설탕 6큰술 고운 고춧가루 1컵 백김치 국물 4컵을 넣는다 맛의 한 수 : 김치 국물을 넣어라 (빨간 김칫국물 활용시 고춧가루 1컵...

[알토란]봄(春)을 담은 자연 밥상 임성근<제철 밥상> 냉이강된장 냉이는 짙은 녹색이좋다 잔뿌리는 떼어주고 흐르는 물에 흙을 깨끗히 씻어준다 누런 떡잎을 떼어낸다 반으로 갈라 준비한다 냉이는 따뜻한 성질로 간에 좋다 봄에 식욕이 없을 때 먹으면...