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알토란 즉석 고추장 2021.04.27해당카페글 미리보기
알토란 즉석 고추장 -재료(1컵 200ml기준) : 물 1L(5컵), 볶은 소금 90g(약 8 큰 술), 황물엿 600g(약 2½컵), 다진 마늘 200g(약 1컵), 메줏가루 100g(약 1¼컵), 고운 고춧가루 300g(약 2컵), 레드 와인 1컵 반 [즉석 고추장 만드는 법] 1. 냄비에 물 1L...
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알토란 만능장과 즉석고추장 2022.10.11해당카페글 미리보기
다시 검색해서 보충해야겠지만 놀랍게 창의적인 레시피여서 일단 기록중 *장아찌용 만능장/ 양조간장에 배와 양파 식초 *즉석고추장/된장을 끓이다가 한소큼식혀 고추가루와 조청을 넣는다 *만능 된장양념/ 아래재료를 냉침한 육수에 (다시마 양파 레몬...
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[알토란]약이 되는 장수 밥상 마늘 2018.06.29해당카페글 미리보기
[알토란]약이 되는 장수 밥상 마늘 수명은 100세 정도로 늘어났지만 건강 수명은 70 세 정도 밖에 되지 않는다고 한다 마늘은 혈액과 혈관을 건강하게 한다 마늘에는 알리신이 풍부해서 혈액이 뭉치거나 굳는 것을 막아주고 혈관을 확장시켜주고 중성지방...
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[알토란]놓치면 후회한다! 늦가을 집밥의 진수 2019.11.07해당카페글 미리보기
술 고추장 다진마늘 각 3큰술 들기름 2큰술을 넣고 무쳐 양념한다 국거리용 소고기 400그램에 간장 고운 고춧가루 다진마늘 들기름각 2큰술 맛술 3큰술 생강즙 1큰술 후춧가루 2꼬집을 넣어 양념한다 먼저 센불에 양념한 소고기를 볶다가 우거지까지 넣고...
