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김치짬뽕 박건영 레시피 151회 2024.11.27해당카페글 미리보기
박건영 셰프의 김치짬뽕 레시피 알토란 박건영 셰프의 묵은지 김치짬뽕 레시피는 중식의 화려함과 김치의 매콤함이 조화를 이룬...중새우: 8마리 오징어: 1마리 물: 8컵 애호박: 1/4개 청경채: 2개 양파: 2개 대파: 1/4개 편 썬 마늘: 3개 3분간 삶은 생면...
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알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 2016.01.16해당카페글 미리보기
알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 겨울 김치 제대로 먹는 방법 애호박은 된장에 넣어 애호박 된장 장아찌를 만들 수 있고 수박을 간장에 넣고 담근 수박장아찌도 있다(15번 이상 달여서 만든다고 한다) 치자백김치 : 새우젓 국물로 간하기 , 갓김치 :집...
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[알토란] 한국인의 자존심 김치요리 비법 2016.08.08해당카페글 미리보기
[알토란] 한국인의 자존심 김치요리 비법 김치는 찬성질과 따뜻한 성질이 잘 어우러져 있어 좋다 적당히 맛잇게 익은 신김치는 식중독 균을 예방하고 대장암을 예방하는데 좋다 따라하고 싶은 한끼 임성근 이열치열 김치찜 김치 삽겹살 멸치육수 된장...
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[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 2017.08.22해당카페글 미리보기
[알토란]한국인의 힘 < 김치 밥상 > 김치의 유기산이 환절기 건강에 도움이 된다 아미노산과 유기산이 풍부한 것이 김치이다...2 세로 10센티 정도로 썬다 돼지고기 목심은 3~3.5크기로 썰어준다 청경채2개를 꼭지와 잎부분을 제거하고 4등분한다 양송이...
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알토란 중식대가 박건영 김치짬뽕 2021.10.14해당카페글 미리보기
중식요리사 박건영셰프의 김치짬뽕 만들기 청경채, 애호박, 양파 채소3가지 다듬어 준비. 오징어, 홍합, 새우 해물3가지 손질해...대파가 부풀어 오르면 간장을 두르고 불맛 입힌다. 그리고 김치와 양파를 넣고 3분이상 볶는다. 그래야 양파와 김치에서 물...
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김치 두루치기 (김치 돼지고기 두루치기)’ 만드는 법(알토란) 2020.06.17해당카페글 미리보기
김치 두루치기 (김치 돼지고기 두루치기)’ 만드는 법 김치두루치기를 만들기 위해서는 목심 1근(600g), 묵은지 1/4포기(250g), 감자 반개(80g), 양파 반개(100g), 청경채 2개(30g), 양송이 2개(50g), 바라깻잎 한줌(100g), 통마늘 6개(30g), 대파 1/2개...
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알토란 - 약이 되는 묵은지 밥상 2018.06.11해당카페글 미리보기
볶아라 김치와 양파를 팬에 넣어 3분 이상 볶아준다 손질해둔 청경채와 애호박을 넣어주고 고춧가루 4큰술 넣어준다 고춧가루가 타지 않도록 주의한다 약간의 물을 조금씩 부어가면서 3분 볶는다 고춧가루가 주황색 빛을 낼때까지 볶는다 물을 8컵 정도...
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한가위 음식 제대로 만들기 2011.09.09해당카페글 미리보기
밤 알토란 같은 햇밤과 고소하고 푸릇한 햇대추를 놓는다. 조율이시에 따라 대추, 밤, 배 순으로 올린다. 알뜰살뜰 장보기 노하우 ·장보기에 앞서 할 일은 추석 상차림 메뉴를 정하는 것이다. 음식 수를 정했다면 냉장고를 살펴 필요한 재료의 목록을...
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🥕음🥗식🍅재🌽료🍆 2020.11.29해당카페글 미리보기
먹는 김치는 ▪원산지를 확인 3.🥗쌈채소나 상처 샐러드 섭취는 피하고 ▪열에 가한 채소 위주로 섭치 아니면 세척제로 세척 잘하기...건강오름🎯채소🎯과일🎯농약 세균🎯50c 세척🎯 🌿청경채 🍌바나나🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹 🥙청경채 혈전예방 혈관건강🥙 💢456회 천기누설 🎯박🎯태🎯맛...
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생협보다 한 걸음 더 나간, 꾸러미 2011.04.25해당카페글 미리보기
겨자체, 청경채 등 7월: 유정란, 두부, 옥수수, 애호박, 줄콩, 방울토마토, 토마토, 풋고추, 당근, 밤호박, 호박잎, 고구마순, 부추, 가지, 오이, 들깻잎, 상추류, 케일, 쑥갓, 엔다이브, 비타민채, 겨자채 등 8월: 유정란, 두부, 옥수수, 애호박, 방울...