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알토란 청국장찌개 레시피 -재료 : 청국장 400g, 식용유 3 큰 술, 다진 소고기 200g, 총각김치 400g, 두부 1모, 표고버섯 5개, 물 20컵, 소주 4 큰 술, 대파 100g, 고운 고춧가루 1 큰 술, 된장 1 큰 술 반, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 참기름 2 큰 술...

육수에 미리 풀어두기 다진 (소)고기는 미리볶아준다. 돼지고기도 좋다. 차돌박이를 미리볶아 기름을 빼고 넣어도 좋다. 청국장찌개 재료 다진소고기 또는 돼지고기, 표고버섯, 총각무김치 대파, 양파, 애호박 그리고 두부, 청국장용 멸치육수 청.홍고추...

호박 표고버섯 고추씨를 넣고 육수를 끓인다 청국장찌개 알짜비법 : 시판 두부를 데쳐서 넣어라 물이 끓으면 소금을 한꼬집 넣고...넣어준다 5분 이내로 끓여준다 고춧가루 반티스푼을 넣어준다 ​ [출처] 알토란 - 한국인의 힘 된장, 청국장|작성자 이쁜디나

익으면 청국장을 풀어주고 두부도 넣어 보글보글 끓여주다 대파, 청, 홍고추를 넣고 마무리한다. 1 팁: 1. pirin8pirin..com pirin8pirin..com 코다리찜은 묵은지를 넣어 함께 조리하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 퉁퉁장은 끓일 때 퉁퉁 소리가 나서...

끼, ‘알토란’ 가만히 있기만 해도 지치는 여름! ‘소화·흡수율’ 높여야 힘(力) 솟는다? 시간이 빚어낸 보약! ‘발효 밥상’으로 신바람 나게 여름나는 최고의 비법? <한국인을 지키는 힘! ‘발효 밥상’> TV명장면 1 0:36 [미공개 영상] 한국인을...

mbn 알토란! 8월21일(일)밤11시 많은 시청하시고, 비법 두부요리 만들어 드시고 건강하세요♡ <박경호 한의사님 말씀> # 콩과 두부가 다르다? - 두부를 만들기 위해 콩물을 걸러내는 과정에서 영양성분, 형태가 달라진다고 한다! # 콩, 두부 매일 먹으면...

청국장 찌개 재료 : 생청국장 200그램 으깬 청국장 200그램 김치 400그램 (국물포함) 식용유 2~3큰술 무 200그램 감자 100그램 바지락 200그램 두부 반 모 (150그램) 청양고추 2개 대파 반대 (50그램) 팽이버섯 90그램 육수재료 : 국물멸치 100그램 고추씨...

[알토란]한국인을 지키는 힘! 발효밥상 여름건강 지키는 방법은 체내 흡수율을 높여주는 촉매제가 필요하다 발효의 힘으로 여름철 건강을 지킬수 있다 3대 발효식품 청국장 : 건강한 장을 만든다 청국장은 발효되면서 좋은 소화효소가 늘어난다 끓이면서...

[알토란] 한국인의 힘 된장 전남광양 매화마을에서는 이때 매실된장을 담근다고 한다 매실 명인의 약이 되는 된장 장 가르기 : 된장 뜨기 정월 초에 숙성시키는 것이 좋다 소금을 적게 넣어도 그때는 잘 변하지 않는다 정울에 장을 담근후 40여일이 지나면...