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알토란 임짱 오징어콩나물찜 오징어뭇국 오징어대파전 2023.02.12해당카페글 미리보기
오징어 한가지로 오징어콩나물침 오징어무국 오징어탕 그리고 오징어대파전 만들기 먼저 전분1큰술에 맛술2큰술 넣고 섞는다. 그다음 고춧가루, 참치액, 간장,설탕, 마늘,생강 순으로 넣는다.
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환절기 해독 보약! ‘콩나물’ [알토란] 2017.08.29해당카페글 미리보기
오직 알토란에서만 공개하는 ‘양념장’의 비밀? ‘대한민국 주부’들의 영원한 친구! 김하진 요리연구가의 <콩나물 해독 밥상...국>을 집에서 실패 없이 만드는 일급비밀이 공개된다! ‘콩나물’의 깊은 맛(味) 살리는 김하진 만의 비법? 30년 경력의...
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[알토란]겨울 이기는 천원의 보약 콩나물 2016.11.29해당카페글 미리보기
주면 오징어는 꽃처럼 피어난다) 찜용 콩나물을 이용한다 끓는 물에 1큰술 소금을 넣고 30초 데친다 얼음물에 넣어서 식혀준다 홍고추 쪽파 대파 미나리를 어슷썬다 양념장 : 쪽파는 2대를 총총 썰어준다 홍고추는 반으로 잘라서 씨는 제거하고 길게 채...
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[알토란]2017 여름 보약 '바다밥상' 2017.07.10해당카페글 미리보기
[알토란]2017 여름 보약 '바다밥상' < 여름 보양식의 조건 > 기력 충전에 좋아야 한다 소화 흡수가 잘되어야 한다 체내 쌓인 노폐물이 잘 배출되어야 한다 여름 바다 보약 1. 오징어 오징어는 지방 함량에 낮다 타우린도 풍부하다 혈관건강이 걱정된다면...
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[알토란] 봄 바다 해물 보약 2017.04.11해당카페글 미리보기
[알토란] 봄 바다 해물 보약 기력이 가장 부족한 계절이 바로 봄이다 봄철 해산물은 천연 영양제이다 산란 직전인 해물에는 영양이 풍부하다 해물에는 타우린이 풍부해서 피로회복에 좋다 임성근 꽃게탕 암꽃게 고추가루 청양고추 배추 콩아물 밴뎅이...
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[알토란] 제대로 아는 당뇨 2016.08.01해당카페글 미리보기
2인분이다 오징어 저렴한 해물을 넣고 찜을 하면 좋다 두절 콩나물을 준비한다 (곱슬 콩나물은 국으로 끓여먹는다) 300그램 을 팬 바닥에 깐다 (콩나물 요리 할때는 처음부터 열어두면 끝까지 열어두고 아니면 끝까지 닫아주어야 한다 찜요리에는 머리는...
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🍆알토란🍆반찬🍆 2018.12.17해당카페글 미리보기
🎯돼지갈비조림🎯콩나물냉채🎯짱👍 🎯마늘청 🎯돼지불고기 마늘청🎯돼지불고기🎯만드는 사진 🎯조림닭 🎯소불고기 🎯돼지고기숙주볶음 🎯방울 고추장 제육볶음🎯 🎯주꾸미볶음 🎯오징어 채볶음 🎯미역줄기볶음 🎯배깍두기 🎯달걀만두 🎯부추찜🎯양념간장 🎯비빔당면 🎯무시래기...
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전국 맛집 순례...중앙일보 2006.07.25해당카페글 미리보기
빠지고 알토란 같은 것만 남게 되죠." 과연 차진 느낌이 입에 착착 감겼다. 퍼석퍼석하고 느끼하다며 장어를 싫어하는 여성들이 먹기에도 괜찮을 듯 싶었다. 가격은 1㎏에 5만원. 양식 장어(4만2000원)보다 크게 비싸지도 않았다. 사장도 만나봤다. "돈 좀...
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12월 식단표모음 2009.11.10해당카페글 미리보기
밥 오징어무국 두부조림 상추오이무침 김치 흰밥 청국장 동태전 김구이 김치 신정 오므라이스 김치 귤 요구르트 오후간식 치킨...김치 단호박죽, 깍두기 2(화) 야채죽 잡곡밥, 시금치국, 계란찜, 호박볶음, 김치 우유, 마요네즈모닝 3(수) 제철과일 들깨...
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세상에서 가장 건강한 선물 - 현미 밥상 2012.12.01해당카페글 미리보기
냉국 콩나물 냉국 뭇국 찌개 된장찌개 김치찌개 고추장찌개 청국장찌개 순두부찌개 부대찌개 동태찌개 꽃게찌개 오징어 섞어찌개 콩비지찌개 명란젓찌개 모둠버섯찌개 불고기 뚝배기 홍합찌개 해산물찌개 전골ㆍ탕 설렁탕 대구지리 갈비탕 도가니탕 꼬리...