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[알토란]간단하게 만드는 한그릇 보약 2017.04.17해당카페글 미리보기
[알토란]간단하게 만드는 한그릇 보약 봄에 춘곤증이 생기는 이유는 간 때문이다 봄에 기운에 해당되는 것이 간이다 간이 힘들어지면 잠이 오게 된다 간에 있던 혈액이 피부쪽으로 나가게 되어 간에 혈액이 부족해지면 피곤해지고 잠이 오게 된다 봄에는...
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[알토란] 약이 되는 천연 양념 2017.04.25해당카페글 미리보기
둔다 콩나물이 익힌후 뚜껑을 연다 만능맛가루 2큰술 넣어준다 준비한 재료를 모두 넣어준다 다진마늘 2큰술 넣어준다 소금으로 간을 한다 순두부 지깨 : 만능맛가루 순두부 양파 대파 다진마늘 참기름 물 천일염 포도씨유 고운고춧가루 다진마늘 다진생강...
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[알토란]찬 바람 불 때 더 맛있다 천하 일미 집밥 2019.11.28해당카페글 미리보기
양파 콩나물 각 100그램을 넣고 볶는다 멸치육수 1컵과 순두부 2봉지 송송 썬 마른 미역 1큰술을 넣고 끓인다 육수가 끓으면 볶아둔 양념장 10큰술을 넣어 풀어준다 씻은 굴 300그램을 넣는다 소금 1큰술로 간을 맞추고 달걀 2개와 송송 썬 대파 80그램을...
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알토란 - 봄의 선물 바다 보양식 2016.04.19해당카페글 미리보기
알토란 - 봄의 선물 바다 보양식 봄의 선물 바다 보양식 해산물이 산란기를 앞두고 있기 때문에 영양이 많다 해조류도 봄철이 좋다 뼈 건강 지켜주는 전복 영양 솥밥 전복은 살아있는 것을 구입한다 전복은 넓게 벌어지는 것은 죽기 직전이다 불린쌀3인분...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...