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익힌 토란을 넣어 함께 끓여 주면 되는데요~~ 맑은 토란국 끓이는 법 요리 재료 토란 400g, 무 200g, 소고기(사태)200g, 물...1큰술, 다진마늘 1큰술,후춧가루약간,참기름 1작은술 알토란이랍니다. 토란은 불면증이나 피로를 풀어주는 천연 멜라토닌 성분...

토란을 넣어 함께 끓여 주면 되는데요~~ 소고기무국 또한 토란국과 함께 명절에 탕요리로 많이들 하시죠?? 올해는 소고기무국에 토란을 넣어 색다른 탕요리를 해 보시는 것은 어떨런지요? 알토란이랍니다. 토란은 불면증이나 피로를 풀어주는 천연...

맛있게 끓이는 법 제법 날씨가 쌀쌀합니다. 어제는 퇴근해 오는 남편의 손에는 토란과 말린 토란 대가 들려 있었습니다. “당신, 이거 어디서 난 거야?” “응. 친구가 농사지었다고 엄마 한 번 끓여 드리라고 주네.” “난 알레르기인지 토란 못 만지는데...

토란국 끓이는 법은 꼭 어머니에게 배워서 평생 끓여주었으면 좋겠다고 제가 결혼 조건(?)으로 내걸 정도였습니다. ㅋㅋ 다행히도 아내가 들깨토란국 맛을 그대로 이어받았어요. 시골에서 장모님이 보내주신 토란과 들깨를 보관해놓고 가끔 끓여 주면 감사...

토란국이예요. 토란 특유의 질감이 느껴지고, 무의 시원한 맛이 조화롭게 난답니다. 울 님들, 토란국 시원하게 드시고, 풍요롭고 여유로운 한가위, 알토란같은 추석 명절 되세요~^^* ★ 토란 공부하기[참고-health.donga.com] * 한약재로는 "우", "토지"라...

햇곡식으로 빚는 송편과 이 시기에 나는 햇토란으로 끓인 토란국이 대표절식으로 각인된 서울 경기지방에 이주해 와사 산 이래...토란국을 고향가기전에 꼭 먼저 맛을 봅니다. 알토란같은 아들딸 낳고 잘살라고 신혼때 경기도가 고향인 직장 상사 사모...

속한다. 알토란을 토란국을 끓여먹고 있으며 조림으로도 많이 이용된다. 토란은 줄기 및 괴경에 아릿한 맛이 있는데 껍질을 벗긴 후에 냉수에 담구어 두면 이 맛이 없어진다. 아릿한 맛은 수산칼륨에 의한 것으로서 열을 없애고 염증을 가라 앉히는 역할을...

보내 준 알토란으로 장조림을 했답니다.. 소고기는 한번 삶아 핏물을 버리고 ..다시 끓여요..그리고 ↓↓ 토란은 쌀뜨물에 소금...중불에 조림니다..(요리당을 살짝 넣었어요..) 맛있는 토란 소고기장조림이 만들어졌습니다.. 토란국 끓이는 법 똘꽁이님이...

흔히 '알토란같다'고 하는 말도 여기서 왔다. 잎과 줄기, 뿌리 어느 한 부분도 버릴 데 없는 알짜배기 토란탕 한번 끓여볼까. 토란국이나 토란탕이나 마찬가지다. 가까운 시장에 가서 토란 한 봉지를 산다. 손이 여린 주부는 가능하면 껍질 벗겨둔 것을...