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항정살 수육, 저수분수육 레시피 2024.07.13해당카페글 미리보기
있는 항정살 수육이 먹고 싶더라고요. 제가 돼지고기 부위 중에 가장 애정 하는 곳이 항정살이거든요. 자료를 찾아보니 알토란에서 신효섭 셰프가 저수분으로 돼지고기 항정살 수육 삶기를 하는데 재료도 간단하고 신박해서 저도 한번 만들어봤어요. 얼마...
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김장 완전정복 2021.12.10해당카페글 미리보기
술을 항정살 앞뒤로 뿌려준 뒤 물청주 각 반 컵(100mL)씩 넣는다. 3. 원형 종이 포일을 3번 접은 후 가위로 잘라 구멍을 낸 뒤 냄비 위에 덮고 중 불에서 30분간 익힌다. (종이 포일은 냄비에 크기에 맞게 준비) 4. 다진 마늘 300g에 소금 30g을 넣고...