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건새우볶음 임성근 마른오징어볶음 황태조림 2024.08.25해당카페글 미리보기
황태조림 재료: 황태채, 무, 양파, 대파, 간장, 고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 생강, 청주, 참기름, 통깨 만드는 법: 황태채를 물에 불려 물기를 제거한다. 무, 양파, 대파를 먹기 좋게 썰어 준비한다. 냄비에 황태채, 무, 양파, 대파를 넣고 간장, 고춧가루...
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알토란에서 나왔던 호두를 넣고 만든 황태채 조림 2021.10.05해당카페글 미리보기
호두를 넣어서 만든 황태채 조림입니다. 황태채 조림 재료:황태채 107g, 호두 100g, 쪽파 4대, 물엿 2T 참기름 1T, 통깨 1T, 맛술 2T 양념재료:간장 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 고춧가루 1T, 고추장 2T 설탕 0.5T, 청주 1T, 포도씨유 1T 황태채와~ 국산...
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알토란 황태간장조림 2020.10.14해당카페글 미리보기
알토란 황태간장조림 -재료 : 물 6컵, 황태채 150g(손질 후 300g), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 2 큰 술, 통깨 3 큰 술...6 큰 술, 물엿 4 큰 술 -전분물 재료 : 물 1 큰 술, 감자 전분 반 큰 술 <황태간장조림 만드는 법> 1. 물 6컵에 육수 팩...
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황태채조림 레시피 2021.08.12해당카페글 미리보기
황태채조림 레시피 /알토란 이보은 요리연구가 ◆ 주재료 : 황태채 150g, 호두 ◆ 비법 양념 재료 : 식용유 5큰술, 간장 5큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실청 5큰술, 황설탕 2큰술, 고추장 3큰술 1. 잘게 찢은 황태채 150g에 맛술 6큰술을 조금씩...
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알토란 임성근 황태애호박국, 돼지고기애호박조림 만드는법 2019.06.07해당카페글 미리보기
하네요 시원하고 구수한 맛이 좋은 황태국이지만 황태채엔 약간의 쓴맛이 있다고해요 황태채의 쓴맛을 없애주는 팁은 설탕~ 설탕...담백해진다고해요 풍미작렬 돼지고기에 간이 쏙쏙! 알토란 임성근 애호박조림 만드는법 재료 애호박 1개, 돼지고기 앞다리...
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[알토란]365일 매일매일 보양 반찬 2021.08.08해당카페글 미리보기
[알토란]365일 매일매일 보양 반찬 이보은 매콤 짭조름! 황태채조림 재료 황태채 150g, 맛술(계량스푼 : 6 큰 술 / 밥숟가락 : 약 12 큰 술), 호두 2컵(160g), 물엿(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 참기름(계량스푼 : 1 작은 술...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
도미조림 1. 손질된 도미 몸통에 사선으로 칼집을 3~4번 넣어준다. (앞뒤 모두 넣어주기) 2. 서리태는 물 4컵을 넣고 2시간 불려...양념장을 끼얹은 뒤 콩 불린 물 4컵을 넣고 센 불에서 5분, 중불에서 15분, 약불에서 20분 조린다 알토란402회토란국 칼...
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[알토란]무더기 이기는 장의 맛 2018.07.24해당카페글 미리보기
[알토란]무더기 이기는 장의 맛 여름은 입맛이 떨어지는 계절이다 전통장이 잃었던 입맛을 살려준다 임성근 황태 고추장 황태채...1분간 주물러 씻어준다 물을 꼭짜주고 그릇에 담는다 황태채를 석쇠에 굽는다 석쇠가 없다면 팬에 기름 없이 볶아도 된다...